Kapusta głowiasta biała Jasper to późna, mieszańcowa odmiana charakteryzująca się dużą odpornością na choroby i szkodniki. Wykorzystuje się ją do przechowywania, odznacza się wyjątkowymi walorami smakowymi. Warzywo to jest ściśle związane z polską kuchnią i doczekało się szeregu zastosowań, ponadto wykazuje właściwości lecznicze, czym skłania do częstszego spożywania.

Nazwa: Kapusta głowiasta biała

Odmiana: Jasper

Nazwa łacińska: Brassica oleracea var. capitata

Forma życiowa: roślina dwuletnia

Kształt głowy: Kapusta głowiasta biała Jasper charakteryzuje się okrągłymi, zbitymi główkami w kolorze jasnozielonym. Potrafi osiągnąć ok. 3 kg wagi.

Termin siewu i zbioru: Nasiona odmiany Jasper wysiewamy na rozsadniku wraz z nadejściem wiosny, na przełomie marca i kwietnia, rozsada powinna powędrować do gruntu pod koniec maja. Roślina charakteryzuje się długim okresem wegetacji wynoszącym ok. 135 dni, a jej zbiór przeprowadzamy we wrześniu lub październiku.

Stanowisko: Abyśmy byli szczęśliwymi posiadaczami dorodnej kapusty jej uprawa powinna przebiegać na stanowisku o swobodnym dostępie do pełnego słońca. Roślina wymaga także żyznego i zasobnego podłoża.

Rozstawa: W przypadku tego gatunku zaleca się zastosowanie rozstawy wynoszącej 50-60 x 60 cm

Mrozoodporność: Roślina jest odporna na wahania temperatur i powinna poradzić sobie z przymrozkami.

Zastosowanie: Warzywo jest niezwykle mało kaloryczne, dzięki czemu poleca się jego spożycie osobom chcącym zgubić zbędne kilogramy. Obfituje w liczne składniki mineralne oraz witaminy, wzmacnia układ odpornościowy, reguluje pracę przewodu pokarmowego, wzmacnia najważniejsze narządy, takie jak wątroba czy nerki. Sposobów na jej dostarczanie jest mnóstwo, nadaje się do spożycia na surowo w formie surówki, można przyrządzać na jej bazie gołąbki czy też zupy. Pomysłów jest bardzo dużo, a wszystko zależy od naszej wyobraźni i preferencji.

Opakowanie zawiera 10 gram nasion. Na odwrocie zamieszczono informacje odnośnie zasad uprawy wraz z terminem przydatności nasion do siewu.