Średnio późna kapusta biała Brunświcka charakteryzuje się bardzo dobrą plennością, dużymi rozmiarami i wysoką wartością odżywczą. Jej liście są prawdziwą bombą witaminową, zarówno w postaci surowej, jak i po ukiszeniu.

Nazwa łacińska: Brassica oleracea L.

Forma życiowa: roślina dwuletnia.

Termin owocowania i zbiorów: od siewu do najwcześniejszego terminu zbioru kapusty Brunświckiej upływa 120-140 dni. Jej liście są przydatne do konsumpcji na początku września.

Kształt głowy: kuliste, lekko spłaszczone główki mają bardzo dużą masę (3-5 kg).

Liście: poprzecznie owalne, gładkie liście nie przylegają do siebie zbyt ściśle. Zewnętrzne mają kolor jasnozielony, wewnętrze natomiast są białe.

Stanowisko: zdrowe i dobrze wyrośnięte główki najłatwiej pozyskać na nieco cięższych, wilgotnych glebach zasobnych w składniki pokarmowe. Podłoże nie może być jednak kwaśne, ponieważ niski odczyn zwiększa ryzyko wystąpienia chorób. Powinno być natomiast starannie, głęboko uprawione i wolne od chwastów.

Rozstawa: ponieważ kapusta Brunświcka wykształca duże głowy, polecana rozstawa między nimi wynosi 50 x 50 cm.

Mrozoodporność: jako roślina klimatu chłodnego kapusta biała nie jest wrażliwa na wiosenne przymrozki.

Zastosowanie: prezentowaną odmianę uprawia się przede wszystkim z przeznaczeniem do użytku jesiennego. Ze względu na wyjątkowo dużą zawartość cukrów, witaminy C i suchej masy przy niskiej tendencji do kumulowania azotanów kapusta Brunświcka znakomicie sprawdza się w kwaszeniu, można wykorzystywać ją również do innych przetworów. Duże, owalne, kruche liście łatwo odrywają się od główki, dlatego bardzo dobrze nadają się na gołąbki.

W torebce znajdują się 2 g nasion. Każda paczka zawiera ponadto objaśnienia dotyczące sposobu uprawy kapusty białej oraz informacje na temat okresu przydatności siewnej nasion.

Opakowanie zawiera około 480 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.