Czerwona Kula jest jedną z najpopularniejszych odmian buraka ćwikłowego, wykorzystywaną w produkcji amatorskiej i towarowej. Plonuje wcześnie i bardzo obficie, a jej korzenie – duże, pięknie wybarwione i bardzo smaczne – stanowią doskonały materiał na przetwory. Ich dodatkową zaletą jest wysoka wartość przechowalnicza.

Nazwa łacińska: Beta vulgaris.

Forma życiowa: roślina dwuletnia.

Termin plonowania i zbiorów: zgrubienia odmiany oferowanej w naszym sklepie zbiera się od lipca do października, po ok. 100 dniach od siewu nasion.

Rozeta: silne, długie liście o grubych, ciemnoczerwonych ogonkach liściowych ułatwiają zbiór korzeni.

Korzeń: kuliste zgrubienia Czerwonej Kuli cechują się jednolitym wybarwieniem. Mają intensywny, ciemnoczerwony kolor, bez wyraźnych pierścieni na przekroju. Ciemny sok jest silnym barwnikiem i nadaje atrakcyjny kolor potrawom i przetworom.

Stanowisko: burak ćwikłowy, jako roślina klimatu umiarkowanego, jest doskonale przystosowany do polskich warunków klimatycznych. Jego uprawa powiedzie się na każdej żyznej glebie ogrodowej o odczynie obojętnym. Podłoże powinno być przepuszczalne – na rozwój wyrównanych zgrubień niekorzystnie wpływają gleby z tendencją do tworzenia skorup. Rośliny wymagają ponadto dość wysokiej wilgotności i dobrego nasłonecznienia.

Rozstawa: buraki ćwikłowe zaleca się uprawiać w rozstawie 30-40 x 5 cm.

Mrozoodporność: nasiona Czerwonej Kuli kiełkują już w temperaturze 8°C. Warto pamiętać, że siewki buraków mogą zostać uszkodzone przez przymrozki, dlatego wymagają ochrony przed wiosennymi chłodami.

Zastosowanie: prezentowana w naszym sklepie odmiana buraka ćwikłowego charakteryzuje się szerokim wachlarzem zastosowań. Można spożywać ją po ugotowaniu, znakomicie sprawdza się też w surówkach i przetworach, zwłaszcza w sokach. Czerwona Kula dobrze i dość długo się przechowuje, dlatego uprawia się ją z przeznaczeniem na użytek letni oraz jesienny. Jej korzenie są wartościowym źródłem soli wapnia, fosforu, żelaza i magnezu. Dostarczają także witaminy C i prowitaminy A, a ponadto zawierają dużo błonnika, usprawniającego trawienie.

Na opakowaniu zamieszczono wskazówki na temat uprawy roślin i terminu przydatności ich nasion do siewu. W każdej torebce znajduje się 10 g nasion.

Opakowanie zawiera około 500 nasion. Wartość przybliżona +/-10%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.