Burak ćwikłowy jest prawdziwą bombą witaminową – jego właściwości odżywcze trudno przecenić. Zestaw różnobarwnych, łatwych w uprawie odmian urozmaici plon z przydomowego warzywnika. Ładnie wybarwione, smaczne, kuliste korzenie dodadzą koloru potrawom. Można przygotowywać z nich np. zdrowe musy i przeciery oraz sałatki.

Nazwa łacińska: Beta vulgaris

Forma życiowa: roślina dwuletnia, uprawiana przeważnie jako jednoroczna

Liście: Warzywa te wykształcają długie liście o grubych, lekko pofałdowanych blaszkach liściowych w kolorze zielonym. Unerwienie jest z kolei wyraźnie czerwone.

Korzenie: Korzenie pozyskane z mieszanki odmian, oferowanej w naszym sklepie, są kuliste, gładkie i dorodne. Cechują się zróżnicowanym zabarwieniem skórki i miąższu: mogą być białe, żółte, jasno- bądź ciemnoczerwone, na przekroju wybarwione jednolicie bądź z wyraźnymi pierścieniami.

Termin siewu: Nasiona buraka ćwikłowego sieje się bezpośrednio do gruntu w okresie wiosennym – najwcześniej w połowie kwietnia, a najpóźniej na początku czerwca.

Termin zbioru: W zależności od wybranego terminu siewu dobrze rozwinięte korzenie zbieramy od lipca do października.

Stanowisko: Aby uzyskać bogaty plon, zaleca się uprawiać te warzywa na glebach dość żyznych – piaszczysto gliniastych, czarnoziemach lub mniej zwięzłych podłożach lessowych. Korzystny jest siew zwłaszcza w drugim roku po oborniku. Gleba musi cechować się dobrym utrzymywaniem wilgoci, nie może jednak być zbyt ciężka ani zbita. Jako przedplon dla buraków sprawdzą się wszystkie warzywa z wyjątkiem korzeniowych i szpinaku.

Rozstawa: Nasiona rozmieszczamy w rządkach co 30-40 cm, a w pełni wykształcone siewki przerywamy co 5-8 cm.

Mrozoodporność: Prezentowany gatunek nie wykazuje się odpornością na spadki temperatury poniżej 0°C. Zbioru należy dokonać przed nadejściem pierwszych jesiennych przymrozków.

Zastosowanie: Buraki ćwikłowe pozyskane z mieszanki nasion, dostępnej w naszym sklepie, można wykorzystać do spożycia bezpośredniego tuż po zbiorze lub do przechowywania. Znakomicie nadają się także do wszelkiego rodzaju przetworów. Są bogate w sole wapnia, potasu, fosforu i sodu, ponadto dostarczają do organizmu duże dawki prowitaminy A oraz witamin C, PP i B-kompleks. Korzenie buraków mają właściwości odkwaszające, a zawarte w nim pektyny usprawniają trawienie. Zbieranie różnokolorowych korzeni z własnego siewu sprawi dużo radości zwłaszcza najmłodszym ogrodnikom.

Opakowanie zawiera 10 g nasion kolorowych buraków ćwikłowych w mieszance odmian. Na jego tyle zamieszczono informacje dotyczące uprawy, a także termin przydatności nasion do siewu.  

Opakowanie zawiera około 450 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.