Burak ćwikłowy Śnieżna Kula to pierwsza Polska odmiana buraka o białych korzeniach, całkowicie pozbawionych czerwonego barwnika – betaniny, który brudzi ręce i tkaniny oraz może powodować alergie. Jest to doskonały wybór dla każdego, kto uwielbia smak buraków, ale nie lubi brunatnych plam na ubraniach, a także prawdziwa ciekawostka w przydomowym warzywniku.

Nazwa polska: Burak ćwikłowy Śnieżna Kula

Nazwa łacińska: Beta vulgaris

Forma życiowa: roślina dwuletnia

Wysokość: 15 cm

Korzeń: kulisty, okryty gładką, białą skórką; miąższ śnieżnobiały, soczysty, pozbawionym twardych włókien w pierścieniach

Ulistnienie: rozeta, składająca się z grubych, zielonych liści, osadzonych na długich, zielonych ogonkach

Termin siewu i zbioru: nasiona wysiewa się od III dekady kwietnia do końca czerwca wprost na miejsce stałe, gdy grunt osiągnie temperaturę co najmniej 8ᵒC. Gdy młode rośliny wytworzą po 4-6 liści trzeba wykonać przerywkę, pozostawiając między nimi odstępy 12 cm. W pełni dojrzałe korzenie buraków zbiera się od końca czerwca do października.

Rozstawa: 30 – 45 x 6 – 10 cm

Stanowisko: słoneczne

Warunki uprawy: gleby gliniaste, wilgotne, bogate w próchnicę i o pH powyżej 6,5

Mrozoodporność: rośliny są wrażliwe na przymrozki

Właściwości i zastosowanie: Korzenie buraka ćwikłowego są lekkostrawne i niskokaloryczne, zawierają cukry, białko, prowitaminę A, witaminy C, B1, B2, PP oraz potas, wapń, sód, fosfor, wapń, cynki i substancje pektynowe, które pozytywnie wpływają na trawienie. Zawarte w nich składniki zmniejszają kruchość naczyń krwionośnych, regulują ciśnienie i poziom cholesterolu we krwi oraz mają działanie antynowotworowe i krwiotwórcze. Korzenie buraka Śnieżna Kula nadają się do bezpośredniego spożycia, mrożenia i przetwórstwa. Białe buraki mogą być wykorzystywane do przyrządzania sałatek, które mają zachowywać naturalne zabarwienie składników, zup, zapiekanek, soków oraz dań dla małych dzieci, niemowląt i alergików.

Opakowanie zawiera 10 g nasion Burak ćwikłowy Śnieżna Kula, datę przydatności do siewu i zasady uprawy.

Opakowanie zawiera około 500 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.