Opis rośliny: Koper to jedna z najbardziej charakterystycznych przypraw w kuchni polskiej. Jego smaczne, niezwykle aromatyczne listki mogą pojawić się w daniach niemal każdego typu. Nasz sklep posiada w sprzedaży jedną z najpopularniejszych odmian w uprawie amatorskiej – koper Kronos. Odmiana wyróżnia się niezwykle intensywnym zapachem liści i nasion.

Nazwa: koper Kronos

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: Łodyga może dorosnąć nawet do 1 metra wysokości, choć najczęściej ma kilkadziesiąt centymetrów.

Termin zbioru: Termin zbioru jest zależny od terminu siewu nasion. Najczęściej przypada na okres maj – czerwiec lub lipiec – październik.

Ulistnienie: Kronos to odmiana kopru, która na tle innych wyróżnia się niezwykle obfitym ulistnieniem. Jej liście są cienkie, ale bardzo gęste. Najczęściej mają około 30 centymetrów długości i bardzo przyjemny, intensywny aromat.

Pokrój: Roślina wytwarza grubą łodygę, na której pojawiają się średnio liczne rozgałęzienia boczne. Cała pokryta jest liśćmi o apetycznej woni.

Zastosowanie: Listki kopru znakomicie sprawdzają się w tradycyjnej, polskiej kuchni. Wielu z nas nie wyobraża sobie bez nich ziemniaków lub rosołu. Koperek świetnie nadaje się także do doprawiania sosów i mięs różnego rodzaju, wybornie komponuje się z rybami, twarożkami i pastami różnego rodzaju. Kronos wspaniale sprawdzi się jako podstawa niezwykłej zupy koperkowej lub jeden z czołowych składników zup jarzynowych. Najlepiej smakuje oczywiście świeży, „na zielono”, ale może być również zamrożony. Wysuszony i pokruszony będzie wspaniałą przyprawą, która na pewno wniesie do kuchni więcej zapachu i smaku niż suszony koper ze sklepu.

Mrozoodporność: Koper Kronos nie jest odporny na chłód, roślina marnieje po pojawieniu się jesiennych przymrozków.

Stanowisko: Warzywo to należy uprawiać w lekkiej i przepuszczalnej glebie. Może być wysiewane w piaszczystym podłożu, byle zasobnym w składniki mineralne. Roślina najlepiej czuje się na miejscu osłoniętym od wiatru, ciepłym i słonecznym. Koper nie potrzebuje dodatkowego nawożenia.

Rozstawa: 15-30 centymetrów

Nazwa łacińska: Anethum graveolens ‘Kronos’

Dostępne w naszym sklepie opakowanie zawiera 5 g nasion kopru Kronos. Na jego odwrocie umieszczono informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.

Opakowanie zawiera około 2800 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.