Koper ogrodowy Szmaragd to jedna z najplenniejszych odmian polecanych do uprawy pod osłonami i w odkrytym gruncie. Wysoka roślina o ładnym, wzniesionym pokroju jest obficie ulistniona i bardzo aromatyczna. Można uprawiać ją na zbiór na zielono oraz w celu pozyskania kwiatostanów do kwaszenia ogórków.

Nazwa łacińska: Anethum graveolens

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: Koper ogrodowy Szmaragd cechuje się wzniesionym, wyprostowanym pokrojem.

Liście: Dość drobne, ale długie i bardzo gęste liście oferowanej odmiany mają ciemnozielony kolor i widoczny nalot woskowy. Pachną wyjątkowo intensywnie i są odporne na żółknięcie podczas suszy.

Termin siewu: Siew nasion kopru można przeprowadzać od wiosny do drugiej połowy lata w gruncie i w terminie nieco wcześniejszym pod osłonami. Aby zbierać liście przez cały sezon, siew zaleca się ponawiać co 3 tygodnie.

Termin plonowania i zbioru: Prezentowana w naszym sklepie odmiana należy do grupy średnio późnych. Termin zbioru jej wyrośniętych liści przypada na 40-50 dni od siewu w uprawie pod osłonami i 65-75 dni od siewu w uprawie gruntowej.

Stanowisko: Uprawę warto ulokować na stanowisku półcienistym albo słonecznym, na glebie dostatecznie wilgotnej i niezbyt ciężkiej. Oferowana odmiana cechuje się rekordowo wysokim plonem zielonej masy i gwarantuje zadowalający zbiór na podłożach zarówno żyznych, jak i nieco słabszych.

Rozstawa: Nasiona kopru Szmaragd można wysiewać gęsto w rzędach oddalonych od siebie o 20-30 cm albo rzutowo na całym warzywniku, by rośliny wyrastały swobodnie w międzyrzędziach.

Mrozoodporność: nie

Zastosowanie: Świeży, apetyczny zapach kopru Szmaragd czyni z niego wyborną przyprawę do mięs, ryb, ziemniaków, zup, potraw jajecznych, sosów, chłodników, twarogu i surówek. Intensywnie pachnące, żywo zielone liście proponowanej odmiany zaleca się wykorzystywać na świeżo, można je też mrozić i używać do przetworów, np. kiszonek. Koperek w każdej postaci jest bogatym źródłem witamin, mikroelementów i cennych olejków eterycznych o działaniu pobudzającym apetyt i usprawniającym trawienie.

Dostępne w sprzedaży opakowanie XXL zawiera 500 g nasion kopru ogrodowego Szmaragd. Na odwrocie każdej paczki znajduje się informacja o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.