Szczypiorek Prazska jest uniwersalną odmianą o wyrazistym smaku. Nadaje się do pędzenia i uprawy w otwartym gruncie. Szybko rośnie, wytwarzając masę cienkich, intensywnie zielonych listków. Aromatyczny szczypiorek to wyborny akcent smakowy do potraw mięsnych i wegetariańskich.

Nazwa łacińska: Allium schoenoprasum L.

Forma życiowa: roślina wieloletnia.

Pokrój: stojący, wyprostowany, kępkowy.

Ulistnienie: zielone, cienkie, okrągłe w przekroju liście mają typowy cebulowy zapach i smak. Kolor szczypiorku Prazska jest apetyczny, mocno zielony.

Termin siewu: kwiecień- maj, wysiew prowadzi się na głębokość 1 cm.

Termin zbioru: od maja do listopada można pozyskiwać cienkie rureczki listków. Okres wegetacji odmiany wynosi ok. 120 dni. Zbioru dokonuje się, gdy liście osiągną 15-20 cm wysokości.

Stanowisko: szczypiorek dobrze rośnie na glebie przepuszczalnej, dobrze uprawionej. W początkowej fazie kiełkowania i wzrostu zapewniamy roślinie umiarkowanie wilgotne podłoże i nie dopuszczamy do zaskorupienia się gleby. Na jednym stanowisku szczypiorek najlepiej rośnie przez 3-4 lata.

Rozstawa: 30 x 20 cm, w doniczkach można siać gęściej.

Mrozoodporność: szczypiorek zimuje w gruncie.

Zastosowanie: liście szczypiorku stanowią smakowity dodatek do aromatyzowania potraw. Delikatny, lekko ostry smak pasuje szczególnie do dań z jajek, twarogu, warzyw. Cebulowy zapach wspaniale nadaje się do potraw z mięsa, komponuje się z sosami i dipami. Szczypiorku można używać zarówno na świeżo, jak i po ususzeniu lub zamrożeniu. Pachnące liście odmiany Prazska dostarczają magnezu, żelaza, wapnia, prowitaminy A. Zaletą jest też wysoka zawartość witaminy C.

W naszym sklepie oferujemy opakowanie zawierające 50 g nasion szczypiorku Prazska. Na paczce znajdują się informacje o zasadach uprawy i termin przydatności nasion do wysiewu.