Burak ćwikłowy Mars F1 to nowa średnio późna odmiana mieszańcowa. Wytwarza okrągłe korzenie o umiarkowanej wielkości. Wysoka zawartość betaniny sprawia, że wyhodowane buraki mają wspaniałą intensywną barwę. Odmiana jest bardzo atrakcyjna wizualnie, doskonale nadaj się do handlu. Smaczne i soczyste buraki Mars F1 są też polecane do przetwórstwa i przechowywania.

Nazwa łacińska: Beta vulgaris

Forma życiowa: roślina dwuletnia uprawiana jako warzywo jednoroczne

Termin plonowania i zbiorów: okres od siewu do zbioru korzeni wynosi 110-115 dni

Rozeta: odmiana odznacza się niewielką szerokością nasady rozety liściowej. Nadziemna część buraka Mars F1 składa się z dobrze wybarwionych ogonków liściowych i zielonych blaszek liściowych o z czerwono- bordowym unerwieniem.

Korzeń: średniej wielkości, kulisty o bardzo gładkiej, cienkiej skórce. Miąższ po przekrojeniu prawie jednolity, bardzo mocno wybarwiony. Korzenie są kształtne, ładnie się prezentują.

Stanowisko: buraki ćwikłowe wymagają gleby zasobnej w próchnicę o uregulowanych stosunkach wodnych. Do siewu wybiera się miejsca słoneczne, otwarte. Optymalny odczyn to 6,0-7,0.

Rozstawa: buraki wysiewa się w rzędy co 20-40 cm. Odległość pomiędzy siewkami zależy od tego jakich rozmiarów korzenie chcemy wyhodować.

Mrozoodporność: jest uzależniona od stadium rozwojowego buraka. Młodziutkie siewki są wrażliwe na niską temperaturę natomiast starszym już wykształconym korzeniom nie szkodzą kilkustopniowe, chwilowe spadki ciepła.

Zastosowanie: smaczne i słodkie buraki mają szeroki zakres zastosowania w kuchni. Z młodych okazów warto przygotować odżywcze sałatki i pyszne botwinki. Nieco bardziej wyrośnięte sprawdzą się jako znakomity dodatek do dań obiadowych. Stanowią bazę do przyrządzenia wyśmienitego barszczu. Buraki są powszechnie wykorzystywane w przetwórstwie. Są idealne do marynowania, mrożenia. Uzyskuje się z nich smaczne soki, koncentraty i przeciery. Uzyskiwany z nich naturalny barwnik spożywczy nadaje ładny kolor wielu wyrobom. Buraki to cenne warzywo o wysokiej wartości odżywczej.

Nasz sklep oferuje nasiona buraka ćwikłowego Mars F1 w paczkach o gramaturze 10 g. Na odwrocie opakowania widnieją wskazówki uprawy i pielęgnacji oferowanej odmiany.