Dynia piżmowa to jednoroczna roślina o pnącym pokroju. Gatunek ten pochodzi z Meksyku i uprawiany jest w wielu regionach o tropikalnym klimacie. W ostatnich latach jest coraz częściej uprawiana w Polsce. Ceniona jest wysokie walory smakowe i odżywcze, jej miąższ intensywnie pomarańczowy i ma lekko orzechowy smak, zawiera spore ilości białka, węglowodanów, beta-karotenu oraz składników mineralnych.

Nazwa łacińska: Cucurbita moschata

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Owoce: Odmiana Waltham Butternut wytwarza owoce o charakterystycznym gruszkowatym kształcie. Miąższ jest gruby, wybarwiony na ładny pomarańczowy kolor, posiada delikatny zapach piżma. Pokrywa go twarda skórka w szaropomarańczowym kolorze, pokryta warstwą nalotu woskowego.

Termin siewu i plonowania: Dynie piżmowa można uprawiać z rozsady przygotowanej na początku kwietnia i wysadzanej do gruntu w połowie maja, jak i z siewu bezpośrednio w pole, wówczas nasiona dyni wysiewamy w drugiej połowie maja. Owoce zbieramy w październiku, najlepiej przed pierwszymi przymrozkami, ponieważ przemrożone gorzej się przechowują.

Stanowisko: Dynia piżmowa podobnie jak inne gatunki dyni lubi stanowiska słoneczne i ciepłe. Najlepsze plony uzyskamy sadząc ją na podłożu żyznym, bogatym w próchnicę, umiarkowanie wilgotnym, a jednocześnie dobrze przepuszczalnym.

Rozstawa: Podczas sadzenia należy zachować rozstawę 100x150 cm.

Mrozoodporność: Rośliny wrażliwe nawet na niewielkie mrozy, rozsadę do gruntu przesadzamy po przejściu wiosennych przymrozków.

Zastosowanie: Owoce dyni piżmowej można podawać ugotowane, smażone, suszone i pieczone. Przyrządzić z nich można zupę, ciasto czy frytki, albo użyć jako dodatek do mięsa lub duszonych warzyw, często przygotowuje się z niej warzywne curry.

W każdym opakowaniu znajduje się 3 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.