Fasola Delfina to wczesna, karłowa odmiana fasoli szparagowej. Charakteryzuje się wysoką plennością i wyjątkowymi walorami smakowymi. Jest to odmiana o wysokiej odporności na groźne choroby, co pozwala ograniczyć stosowanie środków ochrony roślin w jej uprawie.

Nazwa polska: Fasola zwykła

Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: rośliny o wzniesionym pokroju, dorastające do 60 cm wysokości.

Strąki: pozbawione włókien, ciemnozielone i błyszczące, o długości 12-13 cm, wąskie (8 mm), okrągłe w przekroju. Osadzone są w górnej części pędu, dzięki czemu nie mają kontaktu z podłożem, co pozytywnie wpływa na ich zdrowotność.

Termin siewu i zbioru: nasiona wysiewa się od II połowy maja do czerwca bezpośrednio do gruntu. Dojrzałe strąki można zbierać już w lipcu lub sierpniu.

Stanowisko: słoneczne i osłonięte od wiatru

Warunki uprawy: Fasola najlepiej plonuje na glebach średnio zwięzłych, próchniczych, szybko nagrzewających się, żyznych i umiarkowanie wilgotnych. Odczyn gleby powinien być lekko kwaśny lub zbliżony do obojętnego.

Rozstawa: 40-50 × 10-15 cm

Mrozoodporność: roślina ciepłolubna, bardzo wrażliwa na spadki temperatury poniżej 0°C

Odporność na choroby: odmiana Delfina wykazuje dużą odporność na groźne choroby fasoli, takie jak antraknoza i bakterioza obwódkowa fasoli.

Zastosowanie: Strąki fasoli szparagowej zawierają duże ilości witaminy C i karotenu. Są bardzo bogate w wapń, potas, mangan, fosfor i błonnik pokarmowy. Strąki fasoli szparagowej mają też właściwości lecznicze. Wchodzą w skład leków moczopędnych, działają pomocniczo podczas leczenia różnego rodzaju infekcji i mają działanie wspomagające pracę układu nerwowego. Nasiona fasoli zawierają duże ilości białka, węglowodanów i witamin z grupy B. Fasola jest warzywem o niskim indeksie glikemicznym, dlatego polecana jest osobom chorującym na cukrzycę. Fasola Delfina to odmiana przeznaczona przede wszystkim do przetwórstwa, a szczególnie do mrożenia i konserwowania, ale nadaje się także do bezpośredniego spożycia.

W opakowaniu znajduje się 250 g nasion fasoli Delfina. Opakowanie zawiera wskazówki na temat siewu i pielęgnacji oraz termin przydatności nasion do uprawy.