Marchew Fatima jest późną odmianą rodzącą korzenie typu Flakkee. Wyborna w smaku, o znacznej zawartości suchej masy i cukrów, jest warzywem o uniwersalnym zastosowaniu. Jest pierwszorzędnym surowcem do przetwórstwa na różne produkty, nadaje się do długotrwałego przechowywania.

Nazwa polska: Marchew jadalna Fatima  

Nazwa łacińska: Daucus carota

Forma życiowa: w naturze jest rośliną dwuletnią, jako użytkowa jest uprawiana w jednym roku.

Ulistnienie: nać marchwi jest delikatna, równomiernie zielona. Wydziela charakterystyczny zapach. Drobne listeczki są pierzastodzielne. Półwzniesiony pokrój i tolerancja na choroby ułatwia stosowanie zbioru mechanicznego.

Korzeń: gładki, mocno zabarwiony na pomarańczowo. Kształt korzenia w typie Flakkee – o szerokiej główce, zwężający się do dołu. Bardzo smaczna i aromatyczna. Słodka, soczysta.

Termin siewu: marzec - maj, bezpośrednio do gruntu, pasami

Termin zbioru: od połowy października

Rozstawa: 30-40 x 2-3 cm

Stanowisko: w pełnym słońcu lub na miejscu o świetle rozproszonym. Gleba musi być odchwaszczona i pozbawiona kamieni, dokładnie spulchniona, by zapobiec rozwidlaniu się korzeni. Marchew potrzebuje uregulowanych stosunków powietrzno-wodnych. Nie można jej siać na terenach podmokłych i glebach gliniastych, tworzących na wierzchu skorupy.

Zastosowanie: Marchew Fatima to odmiana o wielkim potencjale przetwórczym.  Nadaje się na wszelkiego rodzaju produkty spożywcze. Jest pyszna w sokach i przecierach, doskonała w mrożonkach i gotowych daniach ze słoika. Często jest konserwowana i przeznaczana na susz. Jest odpowiednia do zimowego przechowywania, nie traci koloru i wartości odżywczych.

Mrozoodporność: umiarkowana

Opakowanie zawiera 5 g nasion. Każde opakowanie zawiera informację o zasadach uprawy oraz terminie przydatności do siewu.