Opis rośliny: Oberżyna jest popularnym w Polsce i na świecie warzywem, znanym również pod potoczną nazwą bakłażan. „White Egg” jest nietuzinkową odmianą, która wyróżnia się dorodnymi owocami w kremowym kolorze i śnieżnobiałym, przepysznym miąższem. Ta roślina o śródziemnomorskim pochodzeniu będzie nie tylko niezastąpionym dodatkiem do różnych dań, ale także będzie się świetnie prezentować jako ozdoba w doniczkach.

Nazwa rośliny: Oberżyna „White Egg”

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Okres zbioru: Owoce oberżyny „White Egg” najlepiej zbierać, kiedy są jeszcze niedojrzałe, ponieważ mają wtedy większe walory smakowe. Tworzy owoce od lata do jesieni.

Owoce: Ta wyjątkowa odmiana oberżyny zachwyca kremowobiałymi owocami o maczugowatym kształcie, które mają wartość również dekoracyjną. W środku znajdziemy śnieżnobiały miąższ o delikatnym, wyrafinowanym smaku.

Pokrój: Bakłażan jest rośliną o krzaczastym wyglądzie. Jej łodygi mogą osiągnąć wysokość nawet do 100 cm. Pokrywa się drobnymi kwiatami o fiołkoworóżowym kolorze i żółtym środku.

Zastosowanie: Oberżyna „White Egg” wyróżnia się wykwintnym, nieprzeciętnym smakiem. Ma wiele zastosowań kulinarnych i można ją przyrządzać na różne sposoby. Bakłażan idealnie nadaje się do robienia pysznych zapiekanek, można go faszerować, czy smażyć na patelni w panierce. Jest też niezastąpiony na grilla albo jako dodatek do sałatek. Żeby go przyrządzić, nie trzeba obierać go ze skórki, tylko dokładnie umyć i pokroić grube plastry. Odpowiednio przyprawiony idealnie będzie się komponował z mięsami, serami, czy w mieszankach warzywnych.

Właściwości: Bakłażan oprócz tego, że pysznie smakuje, to jeszcze ma nieoceniony wpływ na nasze zdrowie. Zawiera dużo składników mineralnych tj. magnez, fosfor, wapń i żelazo, sól potasu. Owoce tej rośliny są źródłem witaminy B1 i B2. Są bogate w węglowodany, tłuszcze i białka. Bakłażan jest też dobry dla naszego serca, zapobiega zawałom i miażdżycy tętnic. Jedzony regularnie pomaga obniżyć cholesterol.

Mrozoodporność: Oberżyna jest bardzo wymagająca, jeśli chodzi o temperaturę, nie toleruje mrozów. Lubi ciepło, dlatego obficie rodzi owoce tylko w ciepłe lata.

Stanowisko: Roślina nadaje się do uprawiania w miejscach zacisznych, ciepłych i mocno nasłonecznionych. Sprzyjają jej wysokie temperatury. Świetnie nadaje się też do sadzenia pod folią. Potrzebuje żyznej gleby, wilgotnej, najlepiej piaszczysto-gliniastej.

Rozstawa: Należy ją wysadzać w odstępach 50 na 50 centymetrów.

Nazwa łacińska: Solanum melongena „White Egg”

Opakowanie zawiera 0,5 g nasion oberżyny „White Egg”, instrukcję uprawy i termin przydatności do wysiewu.

Opakowanie zawiera około 125 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.