Szczaw gajowy Blutampfer to ciekawa roślina wieloletnia, nadająca się do spożycia i mająca zarazem duże walory dekoracyjne. Tworzy zwarte kępy lancetowatych liści, o bardzo atrakcyjnym ubarwieniu, które wspaniale prezentują się zarówno na grządkach warzywnych jak i na kwiatowych rabatach.

Nazwa polska: Szczaw gajowy Blutampfer

Nazwa łacińska: Rumex sanguineus

Forma życiowa: Roślina wieloletnia.

Wysokość: Opisywana odmiana szczawiu dorasta do 50 cm.

Pokrój: Rośliny tworzą płaskie, zwarte rozety, z wnętrza których wyrastają długie pędy kwiatostanowe.

Ulistnienie: Liście lancetowate, zielone, atrakcyjnie ozdobione czerwonym użyłkowaniem.

Metoda uprawy: Siew przeprowadzamy bezpośrednio na miejsce stałe

Termin siewu i zbioru: Nasiona wysiewa się wiosną bezpośrednio do gruntu. Pierwsze zbiory przeprowadza się po 2-3 miesiącach od siewu, gdy rośliny wytworzą po 5 liści. W kolejnych latach uprawy zbiory przeprowadza się wiosną i wczesną jesienią.

Rozstawa: Rzędy w odstępach co 30-40 cm.

Stanowisko: Najlepszym stanowiskiem pod uprawę szczawiu Blautampfer będzie miejsce dobrze nasłonecznione.

Warunki uprawy: Szczaw gajowy preferuje umiarkowanie żyzne, stale dostatecznie wilgotne, ale przepuszczalne gleby. Może być uprawiany na grządkach warzywnych oraz w pojemnikach.

Mrozoodporność: Rośliny są bardzo wytrzymałe na mrozy, znoszą spadki temperatury nawet do -20°C, ponadto są odporne na duże wahania temperatur

Właściwości i zastosowanie: Szczaw gajowy Blutampfer to wyjątkowa roślina jadalna o walorach dekoracyjnych. Jego liście są bogate w żelazo, mają właściwości antyseptyczne, ściągające i słabe działanie przeczyszczające. Młode liście szczawiu gajowego są świetnym dodatkiem do zup i sałatek. Mogą także być przygotowywane podobnie jak szpinak.

Opakowanie zawiera 0,2 g nasion szczawiu gajowego Blutampfer datę przydatności do siewu i zasady uprawy.