Czosnek jadalny, ozimy Ornak zapewnia wysoki zbiór bardzo dużych, ładnie uformowanych główek w terminie średnio późnym. Pozyskane z nich ząbki stanowią świetny materiał na przetwory i wartościowy surowiec do spożycia bezpośredniego: ich wyrazisty smak oraz aromat czynią z nich zdrową przyprawę o właściwościach antybiotycznych.

Nazwa łacińska:  Allium sativum

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Główka: Prezentowana w naszym sklepie odmiana rodzi wyjątkowo duże, kształtne główki o masie do 100 g. Są one okryte dobrze przylegającą, mocną białą łuską. Pod nią kryje się 4-8 dorodnych ząbków w kolorze białym. Każdy ząbek jest osłonięty cienką, żyłkowaną łuską, łatwą do obrania.

Liście: Czosnek jadalny Ornak wytwarza bujny, długi, intensywnie zielony szczypior. Jego liście są wzniesione, niekiedy częściowo opadające, aromatyczne i bogate w witaminy.

Termin plonowania i zbioru: Jako odmiana średnio późna, Ornak osiąga dojrzałość zbiorczą pod koniec lipca albo w pierwszej dekadzie sierpnia.

Termin sadzenia: Główki czosnku ozimego sadzimy jesienią.

Stanowisko: Dostępna w sprzedaży odmiana preferuje gleby bogate w próchnicę, wilgotne, ale niezbyt ciężkie, dostatecznie przepuszczalne. Bardzo dobrze reaguje na podłoża nawożone organicznie.

Rozstawa: Sadzonki czosnku rozmieszczamy w rzędach poprowadzonych co 20-30 cm, w odstępach 7-10 cm, na głębokości 5-6 cm.

Mrozoodporność: tak

Zastosowanie: Czosnek jadalny Ornak znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Można spożywać go w postaci świeżej, jako dodatek do wędlin, pieczeni, zup, past, sosów i kanapek. Ząbki oferowanej odmiany nadają się do suszenia, mrożenia oraz na przetwory, np. jako składnik zalewy do ogórków kiszonych. Świeży czosnek jest ponadto naturalnym antybiotykiem, likwidującym bakterie, grzyby i pasożyty. Znakomicie działa na drogi oddechowe i przewód pokarmowy, obniża ciśnienie krwi, zwiększa odporność i ma właściwości przeciwnowotworowe. Główki posadzone na grządce skutecznie odstraszają szkodniki warzyw i roślin ozdobnych.

Opakowanie zawiera 12 główek (0,72 - 1,20 kg) czosnku jadalnego ozimego Ornak. Na odwrocie paczki zamieszczono termin przydatności i informacje dotyczące prawidłowej uprawy roślin.