Fasolnik chiński to niezwykła, nieco egzotyczna roślina, wywodząca się z Afryki. Odmiana Fakir wykształca długie aż do 40 centymetrów strąki ,w zielonym kolorze. Są one bardzo miękkie, słodkie i łagodne w smaku oraz bezwłókniste, idealne do gotowania lub konserwowania. Fasolnik jest rośliną ciepłolubną, dlatego polecany jest do uprawy pod osłonami.

Nazwa: Fasolnik chiński Fakir

Nazwa łacińska: Lablab sinesis

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Wysokość: Fasolnik chiński to wysoki gatunek, dorastający nawet do 200-300 centymetrów.

Termin siewu: Nasiona fasolnika Fakir wysiewamy w maju, uprawa możliwa jest w szklarni lub w tunelu foliowym.

Termin zbioru: Strąki tej rośliny możemy zrywać, kiedy osiągną około pół centymetra szerokości. Ich zbiory przeprowadza się od lipca do września.

Strąki: Odmiana Fakir tworzy wąskie strąki w zielonym kolorze, o długości 30-40 centymetrów. Strąki są całkowicie pozbawione włókien, a w środku wypełnione czarnymi nasionami. Wyglądem przypominają fasolkę szparagową, ale ich smak jest dużo słodszy oraz łagodniejszy.

Ulistnienie: Roślina wytwarza liście o ozdobnym wyglądzie, które mają sercowaty kształt i trójpalczastą budowę.

Kwiaty: Zebrane są w kwiatostany. Wyrastają na długich szypułkach, które umiejscowione są w kątach liści.

Zastosowanie: Strąki fasolnika chińskiego Fakir mają podobne zastosowanie jak fasolka szparagowa, choć różnią się od niej smakiem i długością. Roślinę można gotować, zapiekać lub smażyć, doskonale nadaje się również do zamrożenia. W zależności od preferencji strąki fasolnika podajemy jako dodatek do mięs, ryb lub ziemniaków. Można również dodawać go do zup, albo przyrządzać w woku.

Właściwości: Strąki fasolnika zawierają dużo białka roślinnego oraz błonnika. Oprócz tego dostarczają organizmowi cukrów, składników mineralnych tj. potas, wapń i magnez, a także witaminy C i z grupy B.

Stanowisko: Odmiana Fakir najlepiej rozwija się na podłożach lekko kwaśnych, wilgotnych, żyznych i przepuszczalnych. Oprócz tego roślina powinna mieć zapewnione stanowisko słoneczne i ciepłe. Wymaga regularnego odchwaszczania i podlewania.

Mrozoodporność: Fasolnik chiński ma bardzo wysokie wymagania cieplne. Spadek temperatury poniżej zera jest dla tej rośliny zabójczy, dlatego w naszym klimacie najlepiej uprawiać ją pod osłonami.

Pokrój: Odmiana wytwarza długie łodygi, które wymagają stosowania podpór.

Rozstawa: Nasiona wysiewamy w rozstawie 80 – 40 centymetrów.

Opakowanie zawiera 3 gramy nasion fasolnika chińskiego Fakir firmy Torseed, informacje dotyczące jego uprawy oraz termin przydatności do wysiewu.

Opakowanie zawiera około 18 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.