Fasolnik chiński jest rośliną pochodzącą z Afryki.  Przypomina znaną fasolkę szparagową, jednak jego strąki są znacznie dłuższe. Jest to bardzo wartościowe warzywo, pełne witamin i soli mineralnych. Fasolnik ma większe wymagania, co do warunków uprawy, jest to roślina wybitnie ciepłolubna. Jej uprawa odbywa się zazwyczaj z rozsady lub pod osłonami.

Nazwa: fasolnik chiński, wspięga chińska, wigna, długa chińska fasola, fasola długa na jard, fasola wężowa

Nazwa łacińska: Vigna sinensis, Lablab sinensis, Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: pędy fasolnika mają z reguły kilka metrów długości. Wymaga stosowania podpór

Rodzaj i kolor kwiatów: gatunek ma kwiaty typowe dla bobowatych o zróżnicowanej kolorystyce od jasnoróżowych purpurowe.

Pokrój: pnący lub płożący.

Strąki: wyjątkowo długie i cienkie. Są nieco słodsze, delikatniejsze od fasolki szparagowej. Dużą zaletą jest ich bezwłóknistość.  Barwa skórki ma szeroki zakres kolorów. Od jasnych odcieni zieleni po głęboko purpurowe. Jada się je niedojrzałe. W późniejszej formie stają się twarde i łykowate, szybko żółkną na roślinie.

Zastosowanie: delikatne strąki można spożywać na surowo, jednak najpopularniejsze są ugotowane. Ciekawą propozycją jest przygotowanie warzywnego spaghetti. Jeśli uzyskamy obfite zbiory możemy je spożytkować na konserwy i mrożonki. Dobrym pomysłem jest wykorzystanie strąków do smażenia. Idealnie nadają się do dań przygotowywanych w woku. W krajach azjatyckich możemy kupić strąki fasolnika w postaci suszonej. Fasolnik chiński polecany jest też jako roślina okrywowa, pnąca. Wspaniale prezentuje się na altanach i pergolach. Ma bardzo ciekawe powcinane liście, stanowiące główny atut. Kwiaty subtelne.

Mrozoodporność: jest to roślina bardzo wrażliwa na niskie temperatury

Stanowisko: rośliny fasolnika potrzebują dużo słońca. Preferują podłoże przepuszczalne, lekkie. Plusem jest, gdy szybko się nagrzewa.  Powinna być żyzna i obfita w składniki pokarmowe. Wilgotność powinna być utrzymana na umiarkowanym poziomie, dobrze radzi sobie podczas suszy. Sprzyja mu odchwaszczanie i zasilanie nawozem wieloskładnikowym.

Termin siewu i sadzenia: przygotowanie rozsady możemy rozpocząć od połowy kwietnia do początku maja. Sadzenie na miejsce stałe należy przeprowadzić po 15 maja, gdy minie zagrożenie wystąpienia spadków temperatury. W rejonach o łagodniejszym klimacie, można pokusić się o wypróbowanie siewu wprost do gruntu. Podobnie jak w przypadku rozsady trzeba to zrobić w połowie maja. Nasiona fasolnika powinny być umieszczone płytko, zaledwie na 1-2 cm pod powierzchnię gruntu. Ma to wpływ na ich siłę kiełkowania.

Rozstawa: tak aby dość szybko rosnące rośliny miały dostatecznie dużo przestrzeni, do swobodnego wzrostu. Zalecane jest 60-80 x 40 cm

Termin zbioru i przechowywanie: Zbiór pysznych stroków rozpoczyna się w lipcu i trwa zwykle do jesieni, kiedy roślinom nie zaczną zagrażać przymrozki.

Opakowanie zawiera 3 g nasion. Na jego tyle zamieszczono podstawowe informacje o uprawie i pielęgnacji tego warzywa. Na opakowaniu znajduje się termin przydatności do wysiewu.