Microgreens – młode listki to bardzo wczesna forma rozwojowa roślin jadalnych. Jest to świeży i dekoracyjny dodatek do kanapek i sałatek, dostępny przez cały rok. Oprócz ciekawego wyglądu również doskonale smakują i są niezwykle cennym źródłem witamin i minerałów. Młode listki rzodkiewki wyróżniają się ciekawym, ostrym smakiem, mają właściwości oczyszczające organizm i wzmacniające odporność. Polecane są do regularnego spożycia, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
Nazwa polska: Rzodkiewka

Nazwa łacińska: Raphanus sativus

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Pokrój: rośliny we wczesnej fazie wzrostu, łodyżki z wykształconymi liścieniami i pierwszą parą liści właściwych

Wysokość: docelowa wysokość to 2-4 cm

Ulistnienie: liście drobne, zielone, sercowate

Uprawa: nasiona można wysiewać przez cały rok do płaskich pojemników wypełnionych ziemią. Mikrolistki są gotowe do zbioru i spożycia, gdy pojawią się u ich pierwsze liście właściwe, czyli po około 2-3 tygodniach od siewu.

Stanowisko: słoneczne

Wymagania uprawowe: microgreens można uprawiać na specjalnych płaskich tackach, w doniczkach lub w miniszklarence, do uprawy wystarczy uniwersalne podłoże ogrodnicze lub włókno kokosowe. Podłoże przez cały okres uprawy należy regularnie zwilżać wodą, aby nie dopuścić do jego przesychania.

Właściwości i zastosowanie: Młode liście rzodkiewki cechują się wyrazistym smakiem i są wspaniałym dodatkiem do kanapek, sałatek, jajecznicy i wielu innych potraw. Są niezwykle cennym źródłem witamin, beta-karotenu oraz substancji o działaniu odkażającym, pobudzającym apetyt i wzmacniających odporność.

W każdym opakowaniu znajduje się 250 g nasion. Opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.