Jarmuż Sympatic to niezwykła odmiana, średnio późna, której kędzierzawe liście tworzą rozety wybarwione na ciemnofioletowo. Ze względu na ten oryginalny kolor odmiana będzie ozdobą w Twoim ogrodzie i zostanie w nim aż do grudnia, ponieważ nie zaszkodzi jej nawet mróz. Oprócz walorów dekoracyjnych liście Sympatica są bardzo smaczne i można przyrządzać je podobnie jak szpinak.

Nazwa: Jarmuż czerwony Sympatic

Nazwa łacińska: Brassica oleraceaL. convar. acephala

Forma życiowa: Roślina uprawiana jest jako jednoroczna lub dwuletnia.

Wysokość: Sympatic dorasta do około 60 centymetrów wysokości.

Termin siewu: Pod osłonami nasiona prezentowanej odmiany można wysiewać już od marca do czerwca. Na siew bezpośrednio do gruntu nie musimy długo czekać, ponieważ można rozpocząć go już w kwietniu.

Termin zbioru: Zbiory jego liści możliwe są już w sierpniu, a ponieważ odmiana jest całkowicie odporna na mrozy, można je przeprowadzać aż do końca grudnia.

Liście: Liście, które wytwarza odmiana Sympatic wyróżniają się niezwykle dekoracyjnym wyglądem. Są długie, kędzierzawe i tworzą rozety wybarwione są na wyrazisty ciemny fiolet. Liście w tak nietuzinkowym kolorze będą elementem dekoracyjnym w Twoim ogrodzie. Dodatkowo jeśli zbierzemy je dopiero po przemrożeniu nabiorą delikatniejszego smaku, pozbawionego goryczy.

Kwiaty: W drugim roku uprawy roślina wykształca także pędy kwiatostanowe.

Zastosowanie: Liście jarmużu Sympatic można spożywać zarówno na surowo, po ugotowaniu czy usmażeniu. Można dodawać go do zup, sałatek, farszy czy prozdrowotnych koktajli. Fenomenalnie smakują upieczone chipsy z jarmużu, bardzo zdrowe i dietetyczne. Prezentowana odmiana jest nie tylko smaczna, ale również bardzo dekoracyjna. Będzie ozdobnie prezentować się w ogrodzie.

Właściwości: Fioletowe liście jarmużu Sympatic obfitują w witaminy A i C i sole mineralne tj. żelazo, wapń, potas i fosfor. Co więcej w ich składzie znajdziemy silny przeciwutleniacz – sulforafan, który ma działanie przeciwnowotworowe.

Mrozoodporność: Jest to roślina całkowicie odporna na mróz, przetrwa temperatury do -18 °C.

Stanowisko: Odmiana ta ma niewielkie wymagania glebowe. Wystarczy żeby podłoże było umiarkowanie wilgotne i nawiezione kompostem.

Pokrój: Jarmuż fioletowy tworzy łodygę zakończoną pękiem liści.

Rozstawa: Nasiona odmiany Sympatic najlepiej wysiewać pozostawiając między nimi 20-centymetrowe odstępy, na głębokość 2-3 centymetrów.

W każdej paczce znajduje się 5 gram nasion jarmużu fioletowego Sympatic. Na odwrocie etykiety umieszczono informacje objaśniające uprawę oraz termin przydatności do wysiewu.

Opakowanie zawiera około 1500 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.