Kalafior Snowball X to odmiana średnio-późna tworząca silny system korzeniowy oraz duże liście, które szczelnie okrywają duże, białe róże. Jest to odmiana osiągająca wyjątkowo duże i najlepsze jakościowo plony w uprawie na zbiór jesienny.

Nazwa polska: Kalafior Snowball X

Nazwa łacińska: Brassica oleracea convar. botrytis)

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: 45 - 60 cm

Ulistnienie: liście zielone, duże, długie, siedzące, szczelne przylegające do róży

Róża: biała, duża, ciężka, odporna na różowienie, o masie ok. 1,30 kg

Metoda uprawy: z rozsady

Termin siewu: nasiona można wysiewać w dwóch terminach. Pierwszy termin (do uprawy letniej) przypada w marcu – nasiona wysiewa się do inspektu, a uzyskaną rozsadę sadzi się do gruntu w maju. Drugi termin wysiewu nasion (do uprawy jesiennej) to koniec maja-początek czerwca, wówczas rozsadę sadzi się do gruntu w lipcu.

Termin zbioru: w pełni wykształcone róże można zbierać w zależności od terminu siewu w czerwcu-lipcu lub we wrześniu- październiku

Rozstawa: 35 – 50 x 50 – 75 cm

Stanowisko: słoneczne

Warunki uprawy: kalafior należy uprawiać na glebach żyznych, o dobrej kulturze, wilgotnych, bogatych w próchnicę i składniki mineralne (szczególnie w wapń)

Mrozoodporność: dobrze zahartowana rozsada oraz dorosłe róże znoszą przymrozki do -2°C

Zastosowanie: Kalafior Snowball idealnie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Może być przyrządzany na wiele sposobów – gotowany, smażony, pieczony. Jest to odmiana doskonale nadająca się również do przetwórstwa. Kalafior jest warzywem cenionym nie tylko ze względu na walory smakowe. Wyróżnia się także wartością odżywczą. Jest jednym z najsmaczniejszych i najłatwiej strawnych warzyw kapustnych. Zawiera mnóstwo białka, soli mineralnych oraz witamin.

W każdym opakowaniu znajduje się 1 g nasion. Opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.