Opis rośliny: Talar to jedna z bardziej wartościowych odmian selera. Jego zgrubienia korzeniowe są bardzo smaczne i uniwersalne w zastosowaniu. Jest to odmiana o przyjemnym, charakterystycznym aromacie i wysokiej tolerancji na choroby. Dodatkowym atutem jest brak tendencji do ciemnienia miąższu po ugotowaniu, dzięki czemu zawsze będzie się dobrze prezentować.

Nazwa: seler korzeniowy Talar

Forma życiowa: roślina dwuletnia, ale uprawiana w cyklu jednorocznym

Wysokość: Liście selera korzeniowego Talar mogą dorosnąć nawet do 80 centymetrów wysokości.

Zgrubienie korzeniowe: Zgrubienie korzeniowe selera Talar jest dość duże. Ma prawie regularny, kulisty kształt. Jego skórka ma typowy, beżowy kolor z zielonym odcieniem. Pod nią ukryty jest bały miąższ, który nie ma tendencji do parcenia ani ciemnienia.

Termin zbioru: sierpień - wrzesień

Zastosowanie: Zgrubienia korzeniowe selera Talar znajdują szereg zastosowań w kuchni. Przede wszystkim mogą być wykorzystywane do spożycia bezpośredniego – na przykład w zupach lub sałatkach warzywnych, gdzie będzie bardzo ładnie wyglądał, ponieważ po ugotowaniu zachowa swój biały kolor. Można także przeznaczyć go do przetwórstwa – z tego względu Talar jest często wybierany do uprawy przemysłowej. Słoiki i surówki z jego dodatkiem można znaleźć niemal w każdym sklepie. Oczywiście, odmiana nadaje się także do przetwórstwa w warunkach domowych. Co więcej, jest to odmiana, która dobrze się przechowuje. Nawet po upływie dłuższego czasu nie traci jędrności i smaku.

Mrozoodporność: Seler jest częściowo mrozoodporny. Jego zgrubienia korzeniowe bez szwanku mogą zostać w glebie do temperatury około -5 stopni Celsjusza.

Stanowisko: Seler zwyczajny tej odmiany najlepiej będzie czuł się na stanowisku słonecznym. Roślina lubi glebę żyzną i dość wilgotną, ale przepuszczalną. Nasiona można wysiewać na podłoże uprzednio nawiezione kompostem.

Rozstawa: 30-40x20-25 centymetrów

Nazwa łacińska: Apium graveolens

Dostępne w naszym sklepie opakowanie zawiera 0,5g nasion oraz informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.

Opakowanie zawiera około 900 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.