Langedijker Dauer to bardzo późna odmiana kapusty, która tworzy wspaniałe, bardzo dobrej jakości główki. Polecana jest szczególnie do przechowywania i bezpośredniego spożywania przez kilka miesięcy od zbiorów. Jest to odmiana bardzo wytrzymała, odporna na niską temperaturę i niewykazująca tendencji do pękania.

Nazwa: kapusta głowiasta biała Langedijker Dauer

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wielkość: Pojedyncza główka może mieć od 3 do 5 kilogramów.

Główki: Główka składa się z ciasno ułożonych liści. Jest dość duża i nie wykazuje tendencji do pękania. Cała główka może być pokryta woskowym nalotem.

Okres plonowania: To jedna z najpóźniejszych odmian, okres od wysadzenia rozsad do zbioru wynosi od 150 do 160 dni.

Ulistnienie: Jędrne i kruche liście kapusty Langedijker Dauer są bardzo soczyste. Gładkie, mają jasnozielony kolor.

Pokrój: Zwarta, pojedyncza głowa, która pojawia się na krótkim pędzie.

Zastosowanie: Ponieważ główki kapusty tej odmiany nie pękają i nie tracą smaku ani wartości odżywczych w trakcie przechowywania, odpowiednio zabezpieczone, mogą leżeć nawet kilka miesięcy. Najczęściej spożywa się ją bezpośrednio, więc jest to wspaniały sposób na zapewnienie sobie dostępu do świeżych witamin nawet w trakcie mroźnej zimy. W mniejszym stopniu Langedijker Dauer nadaje się do przetwórstwa, chociaż charakteryzuje się dostatecznie dobrą proporcją kwasów i cukrów, żeby dobrze smakować po zakwaszeniu. Ugotowana będzie wspaniałą przystawką do wielu różnych dań. Jej jasnozielone liście nadają się na gołąbki.

Mrozoodporność: Langedijker Dauer to odmiana kapusty odpornej na niskie temperatury, potrafi wytrzymać spadek nawet do -8 stopni Celsjusza.

Stanowisko: Jak każdą odmianę kapusty, Langedijker Dauer sadzi się w osłoniętym i przewiewnym miejscu. Największe i najsmaczniejsze główki rosną na stanowiskach słonecznych i podłożu zasobnym w składniki mineralne i odżywcze. Kapusty lubią miejsca o dość wysokim, stałym poziomie wilgotności.

Rozstawa: 30 x 30 centymetrów

Nazwa łacińska: Brassica oleracea ‘Langedijker Dauer’

Opakowanie zawiera 50 g nasion. Każda paczka zawiera informację o zasadach uprawy, a także terminie przydatności do siewu.