Marchew 'Paloma' to odmiana, która wzbogaca ogród nie tylko swoją unikalną, ciemnofioletową barwą, ale również wnosi wartość smakową i odżywczą do diety. Jej niepowtarzalny kolor i kształt korzenia czynią ją atrakcyjną wizualnie, a bogactwo składników odżywczych sprawia, że jest to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Idealna zarówno do spożycia na surowo, jak i do różnorodnych potraw kuchennych, marchew 'Paloma' z pewnością będzie smacznym dodatkiem do każdego posiłku.

Nazwa łacińska: Daucus carota

Forma życiowa: Roślina dwuletnia (uprawiana jako roczna).

Pokrój: Wyrastające ponad glebę liście są stojące.

Wysokość: Liście osiągają średnią długość, wyrastając bezpośrednio z korzenia.

Ulistnienie: Liście ciemnozielone, pierzastodzielne.

Korzeń: Marchew odmiany 'Paloma' charakteryzuje się unikalnym wyglądem korzenia o nietypowej kolorystyce. Korzeń ma delikatnie stożkowatą formę, rozszerzającą się od wąsko trójkątnego u podstawy do wąsko prostokątnego ku wierzchołkowi, zakończonego dość tępo. Powierzchnia korzenia wykazuje średnie do mocnego bruzdowanie, co dodaje mu charakterystycznego wyglądu. Kolor zewnętrzny korzenia 'Paloma' jest ciemnofioletowy, co wyróżnia ją na tle innych odmian marchwi. Fioletowo-pomarańczowe krążki, które powstają po pokrojeniu są bardzo atrakcyjne wizualnie. Główka korzenia, czyli jej górna część, jest niezielona lub ma bardzo delikatne zielone zabarwienie na powierzchni.

Okres kwitnienia: Kwitnienie w drugim roku życia, ale zazwyczaj uprawiana dla korzeni.

Rodzaj i kolor kwiatów: Białe lub różowe kwiaty, rzadko obserwowane w pierwszym roku uprawy.

Stanowisko: Słoneczne. W uprawie, marchew 'Paloma' preferuje lekkie, przepuszczalne i dobrze zdrenowane gleby. Osiąga optymalny rozwój, gdy jest regularnie nawożona i podlewana, co pozwala na uzyskanie zdrowych i dobrze rozwiniętych korzeni.

Siew: Marchew należy wysiewać od marca do maja.

Termin zbioru: Lipiec – październik

Rozstawa: 20-25 cm między rzędami. Siewki pozostawia się co 2-3 cm.

Mrozoodporność: Umiarkowana, lecz preferuje cieplejsze warunki.

Zastosowanie: Do spożycia na surowo, gotowania, duszenia, pieczenia.