Pietruszka Aston jest warzywem uprawianym dla aromatycznych korzeni, stanowiących jeden z podstawowych elementów włoszczyzny. Odmiana polecana do długiego przechowywania i do bieżącego wykorzystania w kuchni. Mimo iż pietruszki nie jada się raczej solo, trudno sobie wyobrazić nasze menu bez jej udziału. Pietruszka korzeniowa Aston jest odmianą, którą warto przetestować na własnej grządce.

Nazwa łacińska: Petroselinum crispum

Forma życiowa: Roślina dwuletnia uprawiana jako warzywo jednoroczne.

Korzeń: Oferowana w naszym pietruszka wyda długie i grube korzenie. Mają formę stożka, pokrytego gładką skórką. Miąższ jasny, zwięzły. Odmiana odznacza się również intensywnie pachnącą nacią, która wykazuje bardzo wysoką zdrowotność.

Termin siewu i plonowania: Nasiona pietruszki siejemy wiosną, od marca do kwietnia, na głębokość 2-3 cm. Zbiorów dokonuje się od sierpnia do października.

Stanowisko: Pietruszka korzeniowa nie jest wymagająca. Wyda dobre plony, kiedy wysiejemy ją na żyznym, piaszczysto – gliniastym podłożu, dobrze utrzymującym wilgoć, ale nie podmokłym. Do osiągnięcia dużej zawartości substancji aromatycznych w tym warzywie, musimy zapewnić mu stanowisko słoneczne.

Rozstawa: Optymalna rozstawa dla prezentowanej odmiany to 30-40 x 4-6 cm

Mrozoodporność: Pietruszka korzeniowa nie jest wrażliwa na niskie temperatury.

Zastosowanie: Korzenie pietruszki Aston są pachnącym dodatkiem do dziesiątek potraw. Nadają się do zup, sosów, potrawek, gulaszy, sałatek. Można wykorzystywać świeże korzenie albo przerabiać je na mrożonki i susz. Pietruszka jest warzywem, które zużywamy w całości – korzeń i nać. Prócz walorów smakowych pietruszka, jest wysoko odżywczą rośliną. Zawiera duże ilości olejków eterycznych, witamin i minerałów, polepszających funkcjonowanie organizmu.

W każdym opakowaniu znajduje się 3 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.