Pietruszka Kaśka to średniowczesna odmiana. Dorodne i pachnące korzenie tego warzywa stanowią idealny składnik wielu potraw, które znajdują się w naszym codziennym menu. Pietruszka korzeniowa polecanej odmiany jest rekomendowana do bezpośredniego spożycia, przechowywania i uprawy do przetwórstwa.

Nazwa łacińska: Petroselinum crispum

Forma życiowa: cykl życiowy pietruszki obejmuje dwa lata, ale jako warzywo korzeniowe jest uprawiana jeden sezon.

Korzenie: spichrzowe zgrubienie korzeniowe oferowanej odmiany jest stożkowate, wydłużone. Pietruszka Kaśka dorasta do 15-20 cm długości, a średnia masa osiągana przez korzenie wynosi 150 – 200 g. Miąższ warzywa jest jędrny, kremowo-biały, aromatyczny.

Termin siewu:  od marca do końca kwietnia wiosną albo w listopadzie jesienią. Nasiona sieje się na głębokość ok. 2 cm. Kiełkowanie nasion jest długie, wschody pojawiają się dopiero po 3-4 tygodniach.

Termin plonowania: do zbiorów korzeni można przystąpić po 150-180 dniach od wysiewu. W zależności od konkretnego okresu siewu pietruszkę Kaśka zbiera się od trzeciej dekady lipca do prawie końca października.

Stanowisko:  odpowiednie miejsce na zasianie pietruszki wyróżnia się wysoką zawartością próchnicy. Jednym z najważniejszych czynników gwarantujących powodzenie uprawy jest wilgotność. Pietruszka wymaga dobrego zaopatrzenia w wodę na każdym etapie rozwoju, ale nie toleruje terenów podmokłych. Miejsce pietruszki powinno być słoneczne do półcienistego.

Rozstawa: warzywo poleca się uprawiać w rzędach, co 20-30 cm. Siewki pozostawiamy w przerwach 4-6 cm.

Mrozoodporność: Pietruszka wytrzymuje do minus 9 stopni Celsjusza.

Zastosowanie: Korzeń pietruszki jest bardzo popularnym składnikiem w naszej kuchni. Jest wykorzystywany do przyrządzania zup, bulionów, sosów. Wyrazisty aromat i apetyczny zapach znakomicie podkreślają smak potraw. Do wykorzystania nadaje się również nać pietruszki. Posiekana drobno jest wspaniałym, bogaty w witaminy i minerały dodatkiem do zupy, sałatki czy doprawienia farszu.

W naszym sklepie oferujemy opakowanie zawierające 100 g nasion pietruszki Kaśka. Na paczce znajdują się informacje o zasadach uprawy i termin przydatności nasion do wysiewu.