Spośród innych odmian selera korzeniowego Prager Reuzen wyróżnia się wyjątkową plennością i szerokim spektrum zastosowań. To pełne witamin i soli mineralnych warzywo zawiera olejki eteryczne o doskonałym działaniu prozdrowotnym, dlatego nie powinno go zabraknąć w żadnym przydomowym ogrodzie.

Nazwa łacińska: Apium graveolens L.

Forma życiowa: warzywo korzeniowe dwuletnie.

Ulistnienie: nać selera korzeniowego składa się z jasnozielonych, grubych, żeberkowatych ogonków liściowych i trójdzielnych, postrzępionych blaszek liściowych w tym samym kolorze.

Korzeń: duże, kuliste zgrubienia Prager Reuzen przybierają białokremową barwę, miąższ na przekroju jest natomiast biały. Korzenie są dobrze wypełnione i nie mają przebarwień, nie wykazują też tendencji do wytwarzania brody korzeniowej.

Termin plonowania i zbioru: proponowana odmiana należy do grupy selerów korzeniowych o średnio wczesnej porze dojrzewania. Okres jej wegetacji trwa 120-140 dni.

Stanowisko: do uprawy prezentowanych warzyw najlepiej nadają się żyzne, średniozwięzłe podłoża o bardzo dobrej pojemności wodnej. Duża zawartość próchnicy i odczyn gleby utrzymany na poziomie 6,5-7,5 pH gwarantują wysoki plon znakomitej jakości. Stanowisko pod uprawę selera powinno być ponadto silnie nasłonecznione. Rozsadę można wysadzić na miejsce zwolnione przez rośliny strączkowe, cebulowe lub  psiankowate.

Rozstawa: optymalna rozstawa dla młodych selerów Prager Reuzen wynosi 30 x 40 cm.

Mrozoodporność: rośliny cechują się bardzo dobrą zimotrwałością, rozsadę zaleca się jednak przenosić do gruntu dopiero w ostatniej dekadzie maja, aby zminimalizować ryzyko przedwczesnego wybijania w pędy kwiatostanowe.

Zastosowanie: korzenie prezentowanej odmiany obfitują w sole wapnia, potasu, fosforu i żelaza. Zawierają też szereg witamin z grupy B oraz witaminy K, C i A – tych dwóch ostatnich najwięcej jest jednak w liściach. Zarówno zgrubienia, jak i liście Prager Reuzen mogą posłużyć za przyprawę do potraw warzywnych i mięsnych, zup oraz sosów. Są bogate w olejki eteryczne o działaniu pobudzającym apetyt, moczopędnym i uspokajającym. Korzenie można zjadać na surowo w sałatkach, dodawać do soków wielowarzywnych, konserwować i mrozić. Często spożywa się je w postaci ugotowanej, smażonej bądź grillowanej, jako zdrowszy zamiennik ziemniaków. Bardzo dobrze i długo się przechowują.

Opakowanie zawiera przydatne informacje dotyczące sposobu uprawy selera korzeniowego oraz okresu użyteczności siewnej jego nasion. Nasz sklep oferuje nasiona Prager Reuzen w opakowaniach o gramaturze 1 g. 

Opakowanie zawiera około 1800 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.