Wykwintny specjał, taki jak grillowane lub zapiekane szparagi, nie musi być domeną drogiej restauracji – już teraz łatwy w uprawie, plenny i smaczny szparag Eposs możesz wysiać w swoim ogródku. Ta długowieczna bylina z roku na rok wydaje coraz obfitszy plon delikatnych, młodych pędów, możliwych do zbioru już wczesną wiosną. Zasobne w witaminy szparagi, jakich nie znajdziesz w żadnym sklepie, jada się na surowo lub na ciepło.

Nazwa łacińska: Asparagus officinalis

Forma życiowa: bylina

Pokrój: Do spożycia przeznaczamy wzniesione, proste młode pędy (zwane wypustkami), wybijające pionowo ponad ziemię.

Wysokość: Wypustki ścinamy, gdy dorosną do 15-20 cm.

Wypustki: Oferowana w sprzedaży odmiana wykształca jędrne, proste, smukłe pędy z niewielkimi główkami, otoczonymi ściśle przylegającymi łuseczkami. Mają one kolor intensywnie zielony.

Termin siewu: przedwiośnie (pod osłonami) lub wiosna (na rozsadniku)

Termin plonowania i zbioru: kwiecień-czerwiec od trzeciego roku uprawy

Stanowisko: Szparagi udają się najlepiej na glebach wapiennych, mocno przepuszczalnych i nie zlewnych, a zarazem niezbyt suchych. Wymagają nawożenia organicznego lub mineralnego. Lubią stanowiska ciepłe, widne i zaciszne.

Rozstawa: 150 x 40-50 cm

Mrozoodporność: Rośliny bardzo dobrze znoszą polskie mroźne zimy.

Zastosowanie: Prezentowana w naszym sklepie odmiana nadaje się do zbioru na zielono i do bielenia. Jeśli zależy nam na pozyskiwaniu delikatniejszych, białych szparagów, karpy sadzimy nieco głębiej, a kilkucentymetrowe wypustki kopczykujemy. Plony pozyskane z uprawy szparaga Eposs warto przeznaczyć do bezpośredniego spożycia w stanie świeżym, ugotować na parze, udusić, zapiec albo zgrillować. Specyficzny smak młodych wypustek czyni z nich znakomite dopełnienie dań rybnych, mięsnych i warzywnych. Zielone młode pędy zawierają ponadto dużo witamin B1, B2 i C.

Opakowanie zawiera 1 g nasion szparaga Eposs. Na odwrocie każdej paczki znajduje się informacja o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.

Opakowanie zawiera około 50 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.