Kiełki gorczycy charakteryzują się lekko pikantnym smakiem i bogactwem wartościowych dla naszego zdrowia składników. Przy uprawie kiełków warto zadbać o wysokiej jakości materiał siewny, który nie zawiera nawet śladowych ilości środków chemicznych. Oferowane w naszym sklepie BIO Nasiona na kiełki gorczycy posiadają odpowiedni certyfikat, który gwarantuje, że pochodzą one z ekologicznej uprawy.

Nazwa łacińska: Sinapis alba

Forma życiowa: Roślina jednoroczna, jednak zbieramy ją we wczesnej fazie wzrostu.

Pokrój: Kiełki gorczycy zbieramy gdy wytworzą cienką, niemal białą łodyżkę i rozchylą zielone liścienie.

Termin siewu i plonowania: BIO nasiona na kiełki możemy wysiewać przez cały rok w ciepłym i jasnym pomieszczeniu. Jeśli zapewnimy odpowiednie do kiełkowania warunki siewki gorczycy można zbierać po około 3-4 dniach.

Stanowisko: Uprawa gorczycy na kiełki jest bardzo łatwa, musimy spełnić tylko kilka warunków. Najważniejszy jest odpowiedni dostęp do światła i zachowanie właściwej wilgotności. Nasiona na kiełki moczymy przez kilka godzin w wodzie, następnie umieszczamy je na gazie, w słoiku lub specjalnej kiełkownicy. Ustawiamy w ciepłym i dobrze nasłonecznionym miejscu, jednak nie wskazane jest wystawianie roślin na bezpośrednie działanie słońca. Uprawę dwa razy dziennie przepłukujemy wodą.

Mrozoodporność: Siewki są wrażliwe na niskie temperatury, kiełki zaleca się uprawiać w ogrzewanym pomieszczeniu.

Zastosowanie: Kiełki gorczycy mają delikatną strukturę i dość ostry, wyrazisty smak. Najlepiej podawać je na surowo jako dodatek do kanapek i sałatek. Można nimi posypać gotowe potrawy, szczególnie dobrze komponują się z pikantnymi daniami z mięsa i ryb. Młode rośliny są doskonałym źródłem witamin, soli mineralnych i innych wartościowych składników. Kiełki gorczycy dobrze uzupełniają niedobory witaminy B2 w naszej diecie. Zawierają też fitoncydy o właściwościach bakteriobójczych.

W każdym opakowaniu znajduje się 20 g BIO nasion na kiełki. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.