Opis rośliny: Wyhodowanie kiełków lucerny jest banalnie proste. Można to zrobić w kiełkownicy, albo w zwykłym słoiku przykrytym gazą, wystarczy dwa razy dziennie przepłukiwać hodowlę, a już po kilku dniach będziemy mieli smaczne i wartościowe kiełki. Proste działanie, a może przynieść tak wiele korzyści! Przede wszystkim kiełki to niezwykle wartościowe źródło witamin i soli mineralnych, fantastyczny, bo naturalny zamiennik suplementów diety.

Nazwa: Nasiona na kiełki - lucerna

Forma życiowa: roślina w pierwszej fazie rozwoju

Pokrój: Kiełek składa się z główki, którą stworzyło pęczniejące nasionko i początkowej, szczątkowej łodyżce. Do jedzenia nadają się kiełki z maleńkimi, początkującymi listkami.

Termin zbioru: Niezwykłym atutem kiełków jest możliwość ich hodowania przez cały rok. Zbiór następuje 5-7 dni od momentu namoczenia nasion.

Zastosowanie: Kiełki lucerny są bardzo smaczne i świetnie sprawdzają się w wielu różnych daniach. Oczywiście, można kupić je niemal w każdym sklepie, ale znacznie lepiej wyhodować je własnoręcznie – wtedy się dostosuje ich ilość do własnych potrzeb, a dodatkowo to niezwykła frajda. Hodowanie kiełków to niezwykłe wyzwanie także dla dzieci, które z pewnością sobie poradzą z tym wyzwaniem. Kiełki to wartościowe źródło witamin, które wspaniale uzupełnia sałatki i kanapki. Kiełki lucerny nadają się wyłącznie do jedzenia na surowo.

Właściwości: Trudno znaleźć inne produkty, które mają podobnie bogaty skład jak kiełki lucerny. Te niewielkie roślinki to cenne źródło witamin, szczególnie A, C, E i pochodzących z grupy B. Co więcej, spożywając je, dostarczamy swojemu organizmowi łatwo przyswajalnego żelaza, a także magnez, fosfor, chrom, cynk, krzem i selen.

Mrozoodporność: Kiełki są wrażliwe na zimno, do rozwoju potrzebują temperatury pokojowej.

Stanowisko: Pojemnik z nasionami na kiełki lucerny stawia się w miejscu jasnym, ale bez bezpośredniego dostępu światła.

Rozstawa: Ilość nasion wsypywanych do pojemnika musi być uzależniony od jego wielkości – musimy uwzględnić wzrost roślin i ich zapotrzebowanie na tlen. I w przypadku kiełkownicy, i w przypadku słoika nie powinno to być więcej niż 1/3 objętości.

Nazwa łacińska: Medicago sativa

Dostępne w sprzedaży prowadzonej przez nasz sklep opakowanie zawiera 20 g nasion oraz informacje o terminie przydatności do spożycia i ogólnych zasadach uprawy.