Opis rośliny: Nasiona na kiełki – rukola to zestaw specjalnie selekcjonowanych nasiona rukoli, które dają 100% powodzenia w hodowli kiełków. Są to bardzo smaczne i niezwykle zdrowe kiełki, które nie tylko dopełniają smak potraw, sałatek i twarożków, ale są także bogate w wartości odżywcze i witaminy. Poleca się kiełki rukoli osobom, które zmagają się z chorobami układu trawiennego.

Nazwa: kiełki rukoli

Forma życiowa: początkowa faza wzrostu rośliny

Pokrój: Kiełki rukoli to zaczątki rośliny powstające z nasion. Są małe, składają się z początkowej nibyłodyżki i małych listków.

Zastosowanie: Rukola jest bardziej znana ze swoich liści, ale w ostatnim czasie to jej kiełki cieszą się dużym powodzeniem. Są prawdziwą skarbnicą witamin – zawierają duże ilości witamin z grupy B, szczególnie witaminy B2 i B3, witaminę C i prowitaminę A. W porównaniu do innych kiełków zawierają dużo siarki, są także zasobne w potas, wapń, magnez i fosfor. Wspaniale smakują na surowo i lekko podduszone – poddane działaniu wysokiej temperatury, na przykład przelane wrzątkiem tracą charakterystyczną dla rukoli ostrość i goryczkę. Dodaje się je szczególnie do mięs, ale dobrze uzupełniają również sałatki i kanapki, mogą być dodatkiem do twarożków i jogurtów.

Mrozoodporność: Rośliny nieodporne na niską temperaturę. Do rozwoju potrzebują co najmniej temperatury pokojowej.

Stanowisko: Miejsce do ustawienia kiełkownicy lub innego naczynia powinno być ciepłe (w temperaturze pokojowej). Ważne jest jednak to, żeby hodowla kiełków nie była bezpośrednio wystawiona na promienie słoneczne.

Rozstawa: Uprawiają kiełki rukoli należy pamiętać o tym, że dość szybko rosną i muszą mieć zapewnione miejsce do rozwoju.

Nazwa łacińska: Eruca vesicaria

Opakowanie zawiera 10 gram nasion. Każda paczka zawiera informacje o zasadach uprawy, a także terminie przydatności do siewu.