Szpinak Malabarski to gratka dla miłośników oryginalnych roślin z tropikalnych zakątków świata. Jest to gatunek, który może być uprawiany jako roślina ozdobna, pnącze, orientalne warzywo. Mało popularny, ale na pewno warty uwagi malabar to zdrowa i smaczna alternatywa dla gatunków, które już się nam nieco znudziły.

Nazwa łacińska: Basella alba / Brasella rubra

Forma życiowa: w Polsce ten gatunek rośliny jest uprawiany jako jednoroczny, można próbować uprawy w donicy, którą na zimę schowamy do domu.

Pokrój: Ten gatunek można uprawiać jako pnącze, ale po przycięciu pędów, które twardnieją, uzyskamy ciekawą formę krzewu.

Wielkość: W naszym klimacie roślina nie jest taka okazała, jak w swoich warunkach naturalnych, gdzie dorasta do 5-10 metrów.

Ulistnienie: Liście szpinaku malabarskiego są mięsiste, jajowate lub okrągłe, u nasady lekko sercowate.

Owoce: mięsiste, ciemne niełupki, które do złudzenia przypominają jagody, pojawiają się jesienią.

Kwiaty: stożkowate kłosy pojawiają się od maja do sierpnia. Kwiaty mogą być białe lub lekko zaróżowione.

Stanowisko: najważniejszym czynnikiem warunkującym powodzenie uprawy szpinaku malabarskiego jest intensywne nasłonecznienie. Potrzebuje ziemi umiarkowanie żyznej, wilgotnej.

Siew i sadzenie: Nasiona przed siewem wymagają moczenia w wodzie lub uszkodzenia okrywy nasiennej w procesie zwanym skaryfikacją. Nasiona wysiewa się do małych doniczek. Sadzonki przenosi się do gruntu po majowych przymrozkach. Nasiona można też wysiewać bezpośrednio do gruntu w drugiej połowie maja.

Mrozoodporność: Temperatura w okolicy 5⁰C jest już szkodliwa dla ciepłolubnego malabaru. Spadek do 0⁰C całkowicie unicestwia roślinę.

Zastosowanie: Szpinak malabarski nazywany inaczej miłowojem białym to świetna roślina, o jadalnych liściach i pędach. Są one smacznym, lekko pikantnym dodatkiem do kanapek i sałatek. Liści i młodych pędów można używać do potraw gotowanych i duszonych. Są wybornym składnikiem zup, potrawek, gulaszy. Szpinak malabarski jest obfity w witaminy i minerały oraz substancje prozdrowotne. Liczne właściwości lecznicze wykorzystywane są od wieków w medycynie dalekowschodniej. Ten oryginalny gatunek warto uprawiać choćby z uwagi na oryginalny wygląd, który rozmaici ogród z rodzimymi roślinami.

Dostępne w naszym sklepie opakowanie zawiera 10 szt. nasion szpinaku Malabarskiego - pnącego. Na jego odwrocie umieszczono informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.