Szpinak staje się coraz popularniejszym warzywem w naszym kraju. Nic w tym dziwnego. Powszechnie znane są jego wartości odżywcze, jest łatwy w uprawie i smaczny. Można go wykorzystać na wiele sposobów. Odmiana Matador to jedna z najbardziej znanych i lubianych wersji tego warzywa. Zakupione w naszym sklepie ekonomiczne opakowanie, zapewni obfity i zdrowy zbiór.

Nazwa łacińska: Spinacia oleracea L.

Nazwa: Szpinak Matador

Forma życiowa:  roślina jednoroczna.

Pokrój:  Odmiana Matador zaliczana jest do szpinaków o półwzniesionej formie. Rozety są dobrze ukształtowane, średnio zwięzłe o 25-30 centymetrowej wysokości. Wielkość rozety jak i samych liści może być modyfikowana warunkami klimatycznymi i glebowymi.

Liście:  Ciemnozielone z lekko pęcherzykowatą strukturą. Liść jest gruby, mięsisty, bardzo soczysty z wyraźnie biegnącym unerwieniem.  Matador uważany jest za delikatniejszy w smaku niż większość odmian.

Termin plonowania i zbioru:   Jest kilka możliwości zbioru szpinaku powiązanych z terminem siewu. Szpinak nie nadaje się do uprawy latem. Wrażliwy na długi dzień szybko wybija w pędy kwiatostanowe i robi się gorzki, niesmaczny.  Z siewu wiosennego zbierzemy do połowy maja. Z letniego to przełom września i października a jesiennego jest to kwiecień następnego roku.

Stanowisko:  Miejsce dla szpinaku dobieramy dość rozważnie, aby zapewnić sobie jak największy plon. Preferuje ziemie piaszczysto – gliniaste oraz typu mady. Powinny charakteryzować je przepuszczalność, łatwość nagrzewania, wysoka dawka próchnicy i brak skłonności do zaskorupiania.  Ponadto lubi mieć dużo światła i być regularnie podlewany.

Mrozoodporność:  Szpinak Matador nie boi się chłodu. Nasiona potrzebują zaledwie kilka kresek powyżej zera, aby rozpocząć wegetacje. Młode rośliny bez szkody zniosą nawet -7°C

Zastosowanie:   Szpinak uprawia się do spożycia w stanie świeżym, jako warzywo liściowe. Nadaje się do sporządzania dań ciepłych i zimnych. Szpinak w dużej skali wykorzystywany jest w przetwórstwie. Doskonale się mrozi i konserwuje.

Rozstawa: Rzędy, co 20-40 cm lub pasowo, co 20-25cm, co kilka rzędów zostawia się pas 40-50 cm. Normą jest 3-4 centymetrowa głębokość siewu.

Opakowanie zawiera około 45000 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.