Baby Leaf to młode listki warzyw delikatne i wyborne w smaku, ale przede wszystkim bardzo zdrowe. Zbierane we wczesnej fazie wzrostu, zawierają znacznie więcej składników odżywczych, witamin i soli mineralnych niż ich dojrzałe formy. Cechy te sprawiają, że młode listki są coraz chętniej uprawiane i spożywane. Dużą zaletą jest możliwość uprawy na niewielkiej powierzchni oraz w pojemnikach.

Nazwa łacińska: Diplotaxis tenuifolia

Forma życiowa: Roślina wieloletnia

Termin zbioru: Rukolę z przeznaczeniem na młode listki można uprawiać przez cały rok w doniczkach w pomieszczeniu lub od wiosny do jesieni w gruncie. Do pierwszego zbioru musi upłynąć około 3-4 tygodnie od siewu. Zbieramy liście, gdy rośliny osiągną około 8-10 cm wysokości. Po ścięciu liście szybko odrastają, przez co z jednego siewu uzyskamy 2-3 zbiory.

Pokrój: Roślina o wzniesionym pokroju, tworzy długie łodygi gęsto pokryte liśćmi.

Ulistnienie: Blaszki liściowe są wydłużone, mocno powcinane i ostro zakończone. Maja ładny zielony kolor i pikantny smak.

Stanowisko: Rukola najlepiej czuje się na stanowiskach dobrze nasłonecznionych. Do bujnego wzrostu potrzebuje dostępu do składników odżywczych i wody, warto zapewnić jej żyzne i dobrze utrzymujące wilgoć podłoże.

Rozstawa: Rośliny uprawiane na młode listki można sadzić w dość gęsto, zachowujemy odstępy kilku centymetrów.

Mrozoodporność: Roślina odporna na mrozy, dobrze zimuje w gruncie.

Zastosowanie: Pikantne w smaku listki rukoli można wykorzystać do sałatek, surówek, past, sosów i kanapek. Stanowią bardzo wartościowe źródło witaminy C, K i E oraz kwasu foliowego, zawierają też olejki eteryczne pozytywnie wpływające na nasze zdrowie.

W każdym opakowaniu znajduje się 2 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.