Użycie kiełków w kuchni stało się ostatnio bardzo modne. Nic dziwnego – są niezwykle zdrowe, wyglądają dekoracyjnie, mają ciekawy smak. Warto uprawiać je własnoręcznie – to nic trudnego, a sprawia, że mamy kontrolę nad jakością spożywanych roślin. W takim wypadku warto zainwestować w ekologiczne nasiona BIO. Rośliny, od których pochodzą nie były sztucznie nawożone, ani traktowane pestycydami. Są również wolne od GMO.

Nazwa łacińska: Allium schoenoprasum

Forma życiowa: Roślina wieloletnia

Pokrój: Z nasion wybijają proste, długie i delikatne pędy. Przy podłożu są białe, stopniowo przechodzą do soczystej zieleni na szczycie. Na końcach kiełków często pozostają czarne skorupki nasion.

Stanowisko: Najlepsze będzie zacienione miejsce na parapecie. Kiełki dobrze rosną w cieple, w stałej temperaturze.

Sadzenie: Do kiełkownicy, na ligninę lub sitko wykładamy napęczniałe nasiona. Przez kilkanaście dni równomiernie je nawadniamy. Po tym czasie powinny pojawić się wschody.

Zastosowanie: Kiełków szczypiorku można używać tak jak dojrzałych liści rośliny. Służą do dekoracji posiłków, jako składnik sałatek, na kanapki. Posiadają taki sam, szczypiący i orzeźwiający smak. Są jednak delikatniejsze i drobniejsze. Zawierają duże ilości witaminy C i z grupy B. Szczypiorek jest ponadto bogaty w potas, wapń, magnez oraz błonnik i chlorofil.

Sprzedawane w naszym sklepie internetowym opakowanie zawiera 3 g nasion. Na każdej paczce umieszczono informację o zasadach uprawy, a także terminie przydatności do siewu.

Opakowanie zawiera około 2550 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.