Burak ćwikłowy Betina jest odmianą średnio późną o nadzwyczajnej plenności oraz świetnej strukturze plonowania. Doskonała w uprawie amatorskiej i profesjonalnej, Betina jest polecana do spożycia bezpośredniego i do przechowywania. Duże, kuliste, bardzo kształtne zgrubienia zawierają pięknie wybarwiony, soczysty miąższ najwyższej jakości. Nasiona profesjonalne gwarantują pozyskanie jeszcze obfitszego plonu znakomicie wyrośniętych, wyrównanych zgrubień korzeniowych.

Nazwa łacińska: Beta vulgaris

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Zgrubienie: Oferowana w naszym sklepie odmiana formuje duże zgrubienia w kształcie idealnie kulistym, z cienkimi korzonkami. Skórka okrywająca zgrubienie jest mocna i całkowicie gładka. Miąższ ma intensywne, bardzo ciemne, jednolicie czerwone zabarwienie bez widocznych pierścieni. Cechuje się bardzo wysoką zawartością betaniny – czerwonego barwnika o działaniu antyoksydacyjnym (przeciwnowotworowym) – oraz zdrowych cukrów. Atrakcyjne, dorodne, ciemnoczerwone zgrubienia korzeniowe są znakomite do spożycia bezpośredniego, przechowywania i na przetwory.

Termin siewu: Nasiona buraka ćwikłowego wysiewamy od wiosny do wczesnego lata.

Termin plonowania i zbioru: Betina plonuje po ok. 120 dniach od rozpoczęcia uprawy. W zależności od wybranego terminu siewu nasion i przeznaczenia korzeni (na wczesny zbiór pęczkowy do spożycia bezpośredniego czy do przechowywania) plony zbieramy od ostatniej dekady lipca do października. Młode liście do przyrządzenia botwinki uszczykujemy w czerwcu i lipcu.

Stanowisko: Dostępny w sprzedaży gatunek cechuje się umiarkowanymi wymaganiami glebowymi. Aby zebrać dorodne korzenie bogate w witaminy i cukry, do uprawy buraka ćwikłowego należy wybrać miejsce słoneczne, z podłożem przepuszczalnym, ale umiarkowanie zwięzłym, czyli dobrze chłonącym wodę. Roślina plonuje hojnie na glebach zasobnych w próchnicę i bogatych w wapń, niezakwaszonych.

Rozstawa: 30-40 x 5-7 cm

Mrozoodporność: Siewki mogą być wrażliwe na przymrozki, dlatego przy wczesnym terminie siewu zaleca się okrywanie grządek włókniną. Wyrośnięte korzenie dobrze znoszą krótkotrwałe spadki temperatury poniżej 0°C.

Zastosowanie: Burak ćwikłowy Betina to plenna i niezawodna odmiana dostarczająca wysokiej jakości zgrubień oraz liści do wszechstronnego użytkowania. Młode zgrubienia warto zjadać na surowo w sałatkach, surówkach, chłodnikach i koktajlach. Są bogate w witaminy z grupy B, witaminy C, E, K, beta-karoten, błonnik oraz sole mineralne – zwłaszcza żelazo, potas, wapń, magnez i fosfor. Dużo żelaza, potasu i witaminy C oraz prowitaminy A zawierają również młode liście (botwinka) – wyborne na surówki i zupy. Wyrośnięte korzenie Betiny bardzo dobrze się przechowują i idealnie nadają się do produkcji domowych przetworów każdego rodzaju: przecierów, soków, jarzynki i sałatek konserwowych. Miąższ tej odmiany zawiera ponadto ogromne ilości betaniny, czyli związku o właściwościach antynowotworowych i spowalniających procesy starzenia komórek organizmu. Spożywanie świeżych buraków ćwikłowych i ich przetworów korzystnie wpływa na układ trawienny i krwionośny, obniża poziom cholesterolu, zwiększa ogólną odporność organizmu oraz przeciwdziała anemii i niedoborom witamin.

Nasiona profesjonalne buraka ćwikłowego Betina to materiał siewny poddany rygorystycznej selekcji. Do sprzedaży trafiły wyłącznie duże, nieuszkodzone nasiona pierwszorzędnej jakości. Siew selekcjonowanych nasion profesjonalnych pozwala uzyskać obfitsze wschody i doskonale wyrośnięte zgrubienia o najwyższych walorach zdrowotnych oraz smakowych.

Opakowanie zawiera 500 g nasion profesjonalnych buraka ćwikłowego Betina. Na odwrocie paczki zamieszczono termin przydatności nasion do siewu i informacje dotyczące prawidłowej uprawy roślin.