Fasola szparagowa Ferrari to smaczna odmiana odporna na choroby, wczesna i karłowa. Wydaje zielone strączki, wąskie, bardzo długie i wyśmienite po ugotowaniu. Ze względu na swoją wysoką plenność jest polecana do uprawy zarówno amatorskiej, jak i profesjonalnej, przemysłowej.

Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: 45-50 cm

Pokrój: Prezentowana w naszym sklepie odmiana wytwarza wzniesione, dość sztywne pędy, dzięki czemu formuje łatwe w pielęgnacji krzaczki pozbawione tendencji do wylegania.

Strąki: Fasola Ferrari rodzi długie, wysmukłe strączki mierzące po 13-14 cm i mające mniej niż 1 cm średnicy. Ich zielone, błyszczące ścianki o kremowej konsystencji są całkowicie pozbawione twardych włókien, delikatne i bardzo smaczne.

Termin siewu: Nasiona tej wczesnej odmiany można wysiewać wiosną i latem, najwcześniej po ustąpieniu późnych majowych przymrozków.

Termin plonowania i zbioru: Plon jest gotowy do zbioru już po 60 dniach od siewu nasion.

Stanowisko: widne, nasłonecznione, z próchniczną, lekką, wilgotną glebą bez tendencji do zaskorupiania się podczas upałów

Rozstawa: 40-50 x 10 cm

Mrozoodporność: nie

Odporność na choroby: Ważnym atutem oferowanej w naszym sklepie odmiany jest jej znakomita odporność na wszystkie najpowszechniejsze choroby typowe dla fasoli szparagowej, czyli alternariozę, bakteriozę obwódkową oraz wirusa mozaiki.

Zastosowanie: Ciemnozielone, cienkie, apetyczne z wyglądu i wyborne w smaku strąki fasoli Ferrari polecamy przeznaczyć do spożycia bezpośrednio po zbiorze i ugotowaniu, do zamrożenia albo do produkcji warzywnych konserw i innych przetworów. Zarówno ścianki strączków, jak i nasiona stanowią nieocenione źródło białka, witamin i makro- oraz mikroelementów (w tym fosforu, potasu, magnezu, wapnia i żelaza).

Opakowanie zawiera 30 g nasion fasoli szparagowej zielonej Ferrari. Na odwrocie każdej paczki znajdują się informacja o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.