Fasola Goliatka to amatorska, średnio wczesna odmiana tworząca szerokie i płaskie, niezwykle smaczne, bezwłókniste strąki, które licznie pojawiają się na pędach. Charakterystyczną cecha tej odmiany jest również bujne ulistnienie roślin. Jest bardzo łatwa w uprawie i wyjątkowo plenna.

Nazwa polska: Fasola zwykła Goliatka

Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: do 50 cm

Strąki: pozbawione włókien, intensywnie żółte, czasem z delikatnym antocyjanowym zabarwieniem, płaskie, szerokie (ok. 2 cm) i długie (do 18 cm).

Termin siewu i zbioru: nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu od II połowy maja do początku czerwca. Dojrzałe strąki można zbierać od końca lipca do końca sierpnia. Zbiory wykonuje się dwu- lub trzykrotnie, w miarę dojrzewania strąków.

Stanowisko: słoneczne i osłonięte od wiatru

Warunki uprawy: Fasola najlepiej plonuje na glebach średnio zwięzłych, próchniczych, szybko nagrzewających się, żyznych, umiarkowanie wilgotnych i dobrze odchwaszczonych. Odczyn gleby powinien być lekko kwaśny lub zbliżony do obojętnego. Rośliny, ze względu na niski wzrost, nie wymagają podpór.

Rozstawa: 40 - 50 x 10 cm

Mrozoodporność: roślina ciepłolubna, bardzo wrażliwa na spadki temperatury poniżj 0ᵒC

Odporność na choroby: odmiana Goliatka wykazuje wysoką odporność na antraknozę fasoli oraz jest tolerancyjna wobec bakteriozy obwódkowej fasoli.

Zastosowanie: Strąki fasoli szparagowej zawierają duże ilości witaminy C i karotenu. Są bardzo bogate w wapń, potas, mangan, fosfor i błonnik pokarmowy. Strąki fasoli szparagowej mają też właściwości lecznicze. Wchodzą w skład leków moczopędnych, działają pomocniczo podczas leczenia różnego rodzaju infekcji i mają działanie wspomagające pracę układu nerwowego. Nasiona fasoli zawierają duże ilości białka, węglowodanów i witamin z grupy B. Fasola jest warzywem o niskim indeksie glikemicznym dlatego polecana jest osobom chorującym na cukrzycę. Fasola Goliatka to odmiana przeznaczona do bezpośredniego spożycia po obróbce termicznej, jako wspaniały i wartościowy dodatek do wielu potraw. Fasola Goliatka uprawiana w przedplonie polepsza żyzność i sturkturę gleby.

W opakowaniu znajduje się 50 g nasion fasoli Goliatka. Opakowanie zawiera wskazówki na temat siewu i pielęgnacji oraz termin przydatności nasion do uprawy.