Kalarepa Wiedeńska o niedużych, kształtnych, nieprzeciętnie smacznych zgrubieniach jest łatwa w uprawie i bardzo plenna. Nie ma wygórowanych wymagań środowiskowych. Jej jasnozielone, soczyste zgrubienia poleca się zjadać na surowo.

Nazwa łacińska: Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Zgrubienie: Lekko spłaszczone zgrubienia kalarepy Wiedeńskiej, oferowanej w naszym sklepie, osiągają masę 100-180 g. Pod ich jasnozieloną, jędrną skórką znajduje się kruchy, kremowobiały miąższ o niewielkiej zawartości kalorii i słodkawym, przyjemnym smaku.

Liście: Ciemnozielone liście na długich, grubych ogonkach są jadalne i zasobne w witaminę C oraz beta-karoten.

Termin siewu: wiosna

Termin plonowania i zbioru: czerwiec-sierpień

Stanowisko: Podobnie jak inne warzywa kapustne, dostępną w sprzedaży kalarepę warto uprawiać z rozsady, wyprodukowanej w mieszkaniu. Siewki przenosi się późną wiosną do nawodnionego gruntu, użyźnionego kompostem. Warto zadbać o umiarkowanie zwięzłą, niezbyt ciężką strukturę podłoża. Bardzo dobre efekty przynosi uprawa warzyw w drugim roku po oborniku.

Rozstawa: 20 x 30 cm

Mrozoodporność: Młode kalarepki tolerują niewielkie przymrozki.

Zastosowanie: Ładnie uformowane, doskonałe w smaku zgrubienia kalarepy Wiedeńskiej warto spożywać bezpośrednio po zbiorze, choć można też krótko je przechowywać. Prezentowana w naszym sklepie odmiana wyśmienicie smakuje w surówkach, a także jako dodatek do wędlin i pieczywa. Zawiera duże ilości błonnika, łatwo przyswajalnego białka, soli mineralnych i witamin, szczególnie witaminy C.

Opakowanie zawiera 2 g nasion kalarepy Wiedeńskiej. Na odwrocie każdej paczki znajduje się informacja o terminie przydatności nasion do siewu i wskazówki dotyczące uprawy roślin.

Opakowanie zawiera około 520 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.