Kapusta głowiasta czerwona Langedijker Dauer 2 to odmiana późna o dużej przydatności do przechowywania. Wytwarza wysokiej jakości główki o małej tendencji do pękania, zbudowane z czerwono-fioletowych, bogatych w witaminy i bardzo smacznych liści.

Nazwa polska: Kapusta głowiasta czerwona Langedijker Dauer 2

Nazwa łacińska: Brassica oleracea convar. capitata var. rubra

Forma życiowa: roślina dwuletnia

Ulistnienie: liście zawierają antocyjany, co nadaje im ciemny czerwono-fioletowy kolor

Główka: zwięzła, kulista lub lekko wydłużona, o masie 2-4 kg, jędrna, krucha o małej tendencji do pękania

Metody uprawy: rozsada

Termin siewu: 3 dekada II- 2 dekada III

Termin zbioru: 3 dekada IX-2 dekada X

Rozstawa: 40 x 50 cm

Warunki uprawy: Kapusta głowiasta wymaga stanowiska słonecznego. Ma bardzo duże wymagania wodne i pokarmowe. Uprawia się ją w pierwszym roku po oborniku. Odpowiednie pod uprawę kapusty głowiastej są gleby gliniaste, mady, czarnoziemy, czarne ziemie i gleby piaszczysto-gliniaste zasobne w wodę.

Mrozoodporność: dojrzałe rośliny wytrzymują przymrozki do -8°C

Zastosowanie: Kapusta głowiasta czerwona Langedijker Dauer 2 to odmiana nadająca się do długiego przechowywania. Może być również przeznaczona do bezpośredniego spożycia w postaci surówek, po ugotowaniu lub ukwaszeniu. Jej liście zawdzięczają swój kolor wysokiej zawartości antocyjanu, czyli barwnika o właściwościach zdrowotnych. Wykazuje on działanie: przeciwgrzybicze, przeciwalergiczne, przeciwnowotworowe i przeciwwrzodowe. Co ważne, liście kapusty głowiastej czerwonej zawierają znacznie więcej witamin B₁ i C niż kapusty białej.

Opakowanie zawiera 2,4 g nasion. Każde opakowanie zawiera informację o zasadach uprawy oraz terminie przydatności do siewu.