Marchew Karotan to jedna z najpopularniejszych odmian uprawianych na cele przetwórcze. Zawiera bardzo duże ilości Karotenoidów, gwarantujących jej wyjątkowo intensywną barwę, której nie psują zazielenienia główki. Odmiana Karotan jest tolerancyjna na choroby grzybowe, doskonale się przechowuje, co czyni ją nie tylko atrakcyjną dla przemysłu, ale też dla ogrodników uprawiających warzywa na własne potrzeby. 

Nazwa łacińska: Daucus carota 

Forma życiowa: warzywo dwuletnie uprawiane najczęściej jako jednoroczne, z którego pozyskuje się jadalne korzenie.

Korzeń: korzenie typu flakkee, umiarkowanie długie, niewykazujące tendencji do zazielenień główki. Karotan charakteryzuje wybitnie mocną, ciemnopomarańczową barwą miąższu.

Termin plonowania i zbiorów: korzenie osiągają dojrzałość zbiorczą po upływie 170-180 dni od momentu siewu nasion. Zbiorów marchwi Karotan dokonuje się od sierpnia do października. Jest to odmiana późna.

Stanowisko: marchew to warzywo wymagające słonecznych miejsc z dobrej jakości glebą – próchniczą, lekko wilgotną, niezaskorupiającą się, przekopaną. Większość gatunków marchwi znakomicie roślinie na redlinach, które zapewniają dobre warunki rozwoju korzeni.

Rozstawa: 30-40 x 6-8 cm

Mrozoodporność: marchew jest rośliną tolerującą niższe temperatury.

Zastosowanie: w przetwórstwie marchew Karotan wykorzystuje się do wyrabiania soków, mrożonek, suszu i konserw. Jędrne korzenie znakomicie smakują w bezpośrednim spożyciu – jako składnik codziennego menu. O wysokiej wartości odżywczej marchwi nie trzeba nikogo przekonywać. Obfite plony odmiany Karotan mogą stanowić doskonałe źródło witamin i minerałów oraz antyoksydantów.

W każdym opakowaniu znajduje się 2 g nasion. Ponadto opakowanie zawiera wskazówki dotyczące uprawy roślin oraz informacje na temat okresu przydatności nasion do siewu.