Por Bulgaarse Reuzen to wyjątkowo cenna i powszechnie uprawiana, wczesna odmiana. Swoją popularność zawdzięcza nieprzeciętnie długim łodygom rzekomym, które dorastają nawet do 60 centymetrów długości i świetnie nadają się do przetwórstwa. Jest idealna na zbiór jesienny i wyróżnia się krótkim okresem wegetacyjnym.

Nazwa: Por Bulgaarse Reuzen

Nazwa łacińska: Allium porrum

Forma życiowa: Warzywo dwuletnie

Termin zbioru: Uprawę porów powinno się zaczynać jak najwcześniej. Najpierw nasiona wysiewa się do skrzynek lub na palety już w marcu, a w maju rozsadę można przenieść do gruntu. W kwietniu można wysiewać je bezpośrednio do gruntu. Zbiór dorodnych łodyg przeprowadza się od sierpnia do października, do momentu aż zaczną się pierwsze przymrozki.

Wysokość: Nadziemna część osiąga do 60 centymetrów wysokości. Odmiana szybko i silnie się rozrasta.

Łodyga rzekoma: Prezentowana odmiana wykształca nadzwyczaj długą łodygę rzekomą. Biała, zgrubiała nasada cebulowa najpierw zamienia się w łodygę o jasnozielonym kolorze, z której wyrastają długie, płaskie liście o wydłużonym kształcie. Mają zielono-niebieskawą barwę. Zarówno cebulę, jak i liście można wykorzystywać do przygotowywania potraw.

Zastosowanie: Pory można spożywać zarówno na surowo, jak i gotowane lub duszone. Cała łodyga oraz liście nadają się do wykorzystania. Ze względu na swój charakterystyczny, wyrazisty i nieco ostry smak są niezastąpionym dodatkiem do zup, sosów czy dań duszonych. Posiekane surowe łodygi można dodawać do sałatek, surówek czy twarogów. Przygotujesz z nich pyszny krem z pora, znakomity na letni obiad. Odmiana Bulgaarse Reuzen idealnie nadaje się również do mrożenia i na susz.

Właściwości: Nie należy bagatelizować dobroczynnego wpływu tej niepozornej rośliny na nasze zdrowie. Pory są bogatym źródłem witamin A, C, E, K oraz minerałów takich jak wapń, magnez, fosfor, potas i żelazo. Syrop z pora jest idealny na kaszel, a okłady z jego liści pomagają w walce z bólami reumatycznymi.

Stanowisko: Pory zaleca się uprawiać na miejscu otwartym i słonecznym. Gleba powinna być żyzna i próchniczna, dobrze utrzymująca wilgoć. Istotne jest również obfite nawożenie jej obornikiem lub kompostem, a także nawozem azotowym, jeśli jego zawartość w glebie jest niska.

Mrozoodporność: Rośliny o wysokiej odporności na niskie temperatury.

Rozstawa: 35–40 x 15–20 centymetrów.

Opakowanie zawiera 1 g nasion pora Bulgaarse Reuzen, objaśnienia dotyczące uprawy oraz termin przydatności do wysiewu.