Nazwa łacińska: Allium porrum

Forma życiowa: Por jest rośliną dwuletnią, jednak znacznie częściej uprawiany jest jako jednoroczna i zbierany jesienią, przed nadejściem przymrozków.

Wysokość: Roślina może dorastać do wysokości około 40-50 cm.

Pokrój: Łodygę rzekomą, która jest białego koloru tworzą bardzo ściśle ułożone, mięsiste pochwy liściowe. Powyżej łodygi, która może osiągać średnicę 5-6 cm znajdują się liście. Korzenie pora rosną w systemie wiązkowym, zazwyczaj nie sięgają głęboko.
Ulistnienie: Liście pora są płaskie, ściśle ułożone i lancetowate. Mają intensywnie zielony kolor, pokryte są z obu stron specyficznym, sinym nalotem, który można dostrzec pocierając liść palcami. Nalot ten sprawia, że ulistnienie pora Herbstriesen 2 wydaje się srebrzyste. Aromat liści jest bardzo miły, dlatego bardzo często używa się ich jako przyprawy.

Termin zbioru: Rośliny są gotowe do zbioru już w sierpniu, jednak spokojnie mogą rosnąć na grządce nawet do października.

Zastosowanie: Por Herbstriesen 2 może mieć kilka zastosowań w kuchni, a sposób jego użycia zależy przede wszystkim od kreatywności. Można przyrządzać niesamowity krem z pora, w połączeniu z jabłkiem, majonezem i marchewką może on być składnikiem surówek. Ze względu na bogaty aromat urozmaici każdą zupę, a najlepiej sprawdzi się w połączeniu z cebulą. Można go parzyć, dusić i gotować. Jego liście pokrojone na drobno można przechowywać w zamrażarce, ponieważ nie tracą nawet wówczas swoich walorów aromatycznych i smakowych. Jest to roślina bogata w węglowodany i białko, zawiera składniki mineralne takie jak fosfor i wapń. Por zawiera także karoten oraz witaminy z grupy B. Jest zdrowy i łatwy w uprawie, dlatego cieszy się w przydomowych ogródkach dużą popularnością.

Mrozoodporność: Nasiona pora Herbstriesen 2 mogą kiełkować już w temperaturze 3-4 stopni Celsjusza. Roślina ta nie boi się zimna. Najlepszą temperaturą dla prawidłowego wzrostu jest 15-20 stopni Celsjusza. Dorosłe rośliny są bardzo odporne na niskie temperatury, mogą znieść mrozy do nawet -1 stopni Celsjusza. Por jest rośliną dwuletnią, więc z powodzeniem można go pozostawić w gruncie w celu zebrania nasion, które roślina wydaje po kwitnieniu w drugim roku uprawy.

Stanowisko: Por Herbstriesen 2 preferuje stanowiska słoneczne, lub lekko półcieniste. Dobrze rośnie na glebach zwięzłych i zasobnych w próchnicę, piaszczysto-gliniastych. Nie powinno się uprawiać roślin bezpośrednio bo nawożeniu stanowiska obornikiem, ponieważ rośliny najlepiej przyswajają składniki odżywcze z takiego nawożenia w drugim roku. Pory powinny rosnąć po roślinach pozostawiających po sobie czyste pole. Nie powinno się ich uprawiać bezpośrednio po innych warzywach cebulowych. W okresie intensywnego wzrostu por może potrzebować dodatkowego nawadniania, ponieważ wykazuje wówczas duże zapotrzebowanie na wodę.

Rozstawa: W produkcji rozsady nasiona należy wysiewać już w marcu do doniczek, skrzynek lub na palety pod osłonami. Wyhodowane w ten sposób sadzonki umieszcza się na miejscu stałym na przełomie kwietnia i maja. Preferowana rozstawa to 40x20 cm. Nasiona można także wysiewać wprost do gruntu w kwietniu.

Opakowanie zawiera 1 g nasion pora Herbstriesen 2 oraz informacje o terminie przydatności jego nasion do siewu i ogólnych zasadach uprawy.

Opakowanie zawiera około 320 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.