Słonecznik bulwiasty, znany pod nazwą topinambur, to ciekawa roślina wyglądem przypominająca nieco słonecznika zwyczajnego. Wytwarza smaczne bulwy, które mogą być wykorzystane w wieloraki sposób, są ponadto lecznicze. To roślina bardzo prosta w uprawie, posiada niewielkie wymagania, więc poradzi sobie z nią nawet amator. Ale uwaga – jest dość ekspansywna!

Nazwa: Słonecznik bulwiasty – topinambur, syn. bulwa

Nazwa łacińska: Helianthus tuberosus

Kłącze: Posiadamy w sprzedaży kłącza pierwszego wyboru.

Forma życiowa: roślina wieloletnia

Pokrój: Wzniesiony – bylina wytwarza długie, proste, ulistnione, często pokładające się pędy zwieńczone koszyczkowymi kwiatostanami.

Wysokość: Ta niegdyś popularna, obecnie nieco zapomniana roślina może dorastać nawet do 2 m wysokości!

Kolor kwiatów: Kwiaty charakteryzują się piękną, słonecznie żółtą barwą.

Rodzaj kwiatów: Gatunek wytwarza średniej wielkości kwiatostan – koszyczek – złożony z zewnętrznych języczkowatych i wewnętrznych rurkowych kwiatów. Wyglądem przypomina on koszyczek słonecznika, z tym że jest od niego znacznie mniejszy.

Okres kwitnienia: Prezentowana roślina kwitnie pod koniec lata, od sierpnia do września.

Ulistnienie: Długie pędy pokryte są wyrastającymi naprzeciwlegle, jajowatymi i brzegiem piłkowanymi liśćmi.

Stanowisko: Najlepsze pod uprawę jest słoneczne i ciepłe stanowisko z zasobną, umiarkowanie wilgotną, przepuszczalną i odchwaszczoną glebą. Warto dodać, że słonecznik bulwiasty jest bardzo odporny na suszę.

Sadzenie: Bulwy sadzimy na głębokości 10-15 cm.

Termin sadzenia: Rośliny przeważnie sadzi się wczesną wiosną, kiedy gleba rozmarznie.

Rozstawa: Zaleca się zachowywać ok. 30 cm odległości pomiędzy poszczególnymi okazami.

Zimowanie: To w pełni mrozoodporny gatunek, wobec czego możemy bez obaw pozostawić jego części podziemne w gruncie do następnego sezonu.

Zastosowanie: Oferowany w naszym sklepie ogrodniczym słonecznik bulwiasty, znany jako topinambur, to roślina uniwersalna. Może być traktowany zarówno jak warzywo, jak i roślina ozdobna, chociaż jeśli chcemy go posadzić na rabacie w ogrodzie, musimy go odpowiednio zabezpieczyć przed rozrastaniem się – jest bardzo ekspansywny i szybko dziczeje. Jadalne są jego pulchne bulwy, które mogą z powodzeniem zastępować ziemniaki. Posiadają również właściwości lecznicze, dlatego szczególnie polecane są cukrzykom.

Bulwy pochodzą z produkcji holenderskiej, co gwarantuje ich wysoką jakość. W każdym opakowaniu znajduje się 50 sztuk bulw.