Opis rośliny: Jeśli jesteś fanem bazylii, a przy okazji lubisz eksperymenty kulinarne, koniecznie zaprowadź na swoim parapecie uprawę bazylii cynamonowej. Ta urocza roślinka wygląda jak typowa bazylia, ale jej liście wydzielają przepiękny zapach cynamonu. Ususzone lub świeże, będą wspaniałą przyprawą do makaronów, zapiekanek, a przede wszystkim – ciast i deserów.

Nazwa: bazylia cynamonowa

Forma życiowa: roślina jednoroczna

Wysokość: do 50 centymetrów

Rodzaj kwiatów: Kwiaty bazylii cynamonowej są typowe – mają biały kolor, są niewielkie. Zbierają się po sześć nibyokółki na górnych partiach pędów i wydzielają bardzo przyjemny zapach przyciągający owady.

Termin zbioru: Liście bazylii cynamonowej można zbierać w miarę bezpośrednich potrzeb w okresie od czerwca do końca września.

Ulistnienie: Roślina wyróżnia się przede wszystkim kolorem liści – duża część z nich ma ciemny, oliwkowy kolor, niektóre mogą się przebarwiać na ciemnoczerwono. Ich kształt można opisać jako eliptyczny z mocno zaostrzonym końcem. Swoją nazwę tej podgatunek zawdzięcza niezwykłemu zapachowi liści, który przypomina cynamon. Liście mają wyraźne ząbki.

Pokrój: Łodyga jest bardzo gęsto ulistniona. Wzniesiona, ma tendencję do rozgałęziania się, szczególnie, gdy urwiemy jej szczyt.

Zastosowanie: Bazylię cynamonową można przeznaczyć do typowych zastosowań – jest to niezwykła, bardzo aromatyczna przyprawa, która nadaje się do wykorzystania i bezpośrednio, „na zielono” i po ususzeniu. Nadaje potrawom przyjemnego, ziołowego smaku i cynamonowego aromatu, może więc być używana do deserów, sałatek owocowych i różnych dań na słodko. Bazylia jest też rośliną leczniczą o delikatnym działaniu przyspieszającym trawienie i wzmacniające układ pokarmowy.

Mrozoodporność: Bazylia jest rośliną pochodzącą z Azji Południowej, więc trudno się dostosowuje do naszych warunków. Potrzebuje ciepła do rozwoju i nie przetrzymuje w glebie zimy.

Stanowisko: Roślina preferuje gleby próchnicze i przepuszczalne. Lubi lekkie podłoża, szczególnie dobrze rośnie na stanowiskach zasobnych w składniki pokarmowe. Roślina, obojętnie czy w doniczce, czy w gruncie, potrzebuje dostępu do słońca i ciepła.

Rozstawa: Prowadząc uprawę w gruncie, nasiona bazylii należy wysiać zachowując odstęp 25 x 30 centymetrów. W uprawie pojemnikowej wybieramy doniczki o kilkunastocentymetrowej średnicy.

Nazwa łacińska: Ocimum basilicum

Dostępne w sprzedaży prowadzonej przez nasz sklep opakowanie zawiera 0,5 g nasion oraz informacje o terminie przydatności do siewu i ogólnych zasadach uprawy.

Opakowanie zawiera około 325 nasion. Wartość przybliżona +/-20%.
Może się nieznacznie różnić w zależności od partii, dostawy itp.