Borowik usiatkowany – grzybnia – to jedyna okazja, by spróbować swoich sił w samodzielnej uprawie jednego z najsmaczniejszych grzybów leśnych! Dzięki współpracy z renomowanym producentem grzybni biologicznych i mikoryzowych możemy zaoferować wysokiej klasy zestaw startowy do zaszczepienia wybornego, rzadko spotykanego borowika usiatkowanego w Twoim ogrodzie. Prezentowany w naszym sklepie gatunek cechuje się wysoką plennością i  wytwarza rekordowo duże owocniki o wspaniałym aromacie oraz doskonałym smaku. Przekonaj się sam!

Nazwa polska: borowik usiatkowany

Nazwa łacińska: Boletus reticulatus, syn. B. aestivalis

Forma życiowa: grzyb

Charakterystyka: Borowik usiatkowany wydaje dorodne owocniki, wyglądem przypominające częściej spotykane borowiki szlachetne. Charakterystyczny, maczugowaty trzon przeciętnego okazu osiąga 10-25 cm długości i 2-7 cm szerokości. Szerszy u podstawy, jasnobrązowy w kolorze, jest na całej powierzchni pokryty wyraźną siateczką, niemal białą pod kapeluszem i cynamonowobrązową u podstawy. Młode grzybki mają wypukłe, brązowo-szarawe, filcowate kapelusze, które z czasem zmieniają odcień na jasnobrązowy albo żółtobrązowy, stają się szersze i poduchowate, a przede wszystkim osiągają rekordowe rozmiary – aż do 30 cm średnicy! Skórka kapeluszy dojrzałych owocników, sucha i gładka, pęka na charakterystyczne, niewielkie poletka. Białe pory, widoczne pod kapeluszami, stopniowo zmieniają barwę na oliwkowozieloną, rurki natomiast dają się łatwo oddzielić od jędrnego, aromatycznego, białego miąższu.

Stanowisko: Borowik usiatkowany zalicza się do grzybów mikoryzowych, co oznacza, że rozwija się w ścisłej symbiozie z konkretnymi gatunkami drzew. Jego owocniki pojawiają się w okolicach buków i dębów, choć niekiedy można zaobserwować je także w lasach iglastych. Aby osiągnąć jak najlepsze wyniki uprawy, grzybnię warto zaszczepić w odległości minimum 5 m od buka lub dębu.

Termin rozpoczęcia uprawy: połowa kwietnia – połowa października

Sposób uprawy: Oferowany w sprzedaży produkt ma postać sproszkowanej grzybni biologicznej na ziarnie. Jedno opakowanie wystarcza na zaszczepienie trzech dołków o średnicy 30-40 cm i głębokości ok. 15 cm. Otwory, wykopane w odległości 0,5-5 m od pnia buka albo dębu, należy częściowo wypełnić gotowym podłożem ogrodniczym z dużym dodatkiem torfu. Na tak przygotowaną ziemię wykładamy 1/3 grzybni, po czym zakrywamy ją resztą substratu. Na koniec ubijamy i obficie nawadniamy podłoże wokół miejsca szczepienia. Do pierwszego podlewania można użyć wody z cukrem, rozpuszczonym w dawce 10 g cukru na 10 l wody. Pożywka przyczyni się do szybszego rozwoju owocników. Dalsza pielęgnacja grzybów ogranicza się do ściółkowania (np. mchem, suchymi liśćmi, igliwiem) i nawadniania w czasie suszy.

Termin zbioru: Borowik usiatkowany przynosi plony od drugiej połowy wiosny do późnej jesieni. Wysypu grzybów można spodziewać się w maju i czerwcu, a w drugim rzucie – w październiku i listopadzie. Znaczący wpływ na ich liczebność ma przebieg pogody, zwłaszcza dostatek deszczu.

Zastosowanie: Duże grzyby o rozłożystych kapeluszach i bardzo szerokich trzonach stanowią przepiękną ozdobę ogrodu naturalistycznego. Na tym nie kończy się ich rola, są bowiem też wyjątkowo smaczne, łagodne i niezwykle apetycznie pachną. Mają dość ścisły, twardy, jędrny miąższ, odporny na działanie szkodników, wyborny po ususzeniu, ugotowaniu oraz usmażeniu. Intensywny, grzybowy aromat borowika usiatkowanego wzbogaci walory mięs, dań warzywnych, makaronów, naleśników, pierogów, zup, sosów i rozmaitych przetworów.

W skład dostępnego w naszym sklepie zestawu wchodzą sproszkowana grzybnia biologiczna borowika usiatkowanego na ziarnie oraz szczegółowa instrukcja uprawy grzybów. Prawdopodobieństwo plonowania wynosi 85-87% i jest zależne od warunków pogodowych. Proponowany gatunek rozwija się w symbiozie z bukiem i dębem – pod jednym drzewem w ciągu roku zbierzemy kilkanaście grzybów.