Fasola szparagowa Casablanca to karłowa odmiana fasoli, charakteryzująca się zielonymi i bezwłóknistymi strąkami o niepowtarzalnym smaku. To chętnie uprawiane warzywo może być przeznaczone zarówno do bezpośredniego spożycia jak i przetwórstwa, konserwowania oraz mrożenia.

Nazwa: Fasola szparagowa

Nazwa łacińska: Phaseolus vulgaris

Odmiana: Casablanca

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Wysokość: Odmiana Casablanca należy do odmian karłowych i osiąga do 40 cm wysokości.

Strąki: Cechą charakterystyczną strąków fasoli zielonostrączkowej jest wyższa zawartość substancji odżywczych niż w przypadku odmian żółtostrączkowych. Niedojrzałe strąki fasoli są bogate m.in. w witaminę C, wapń, potas, fosfor itp. Dojrzałe nadają się do zbioru w okresie lipiec - wrzesień. Osiągają długość ok. 12-13 cm.

Termin siewu i zbioru: Nasiona powinno się wysiewać od połowy maja do połowy lipca bezpośrednio do gruntu, wysiew w odstępach 2-3 tygodniowych zapewni zbiory przez cały okres lata.

Stanowisko: Roślina preferuje słoneczne i zaciszne miejsca. Najbardziej odpowiednią glebą będzie gleba próchnicza, żyzna i umiarkowanie wilgotna, ze skłonnością do szybkiego nagrzewania się.  

Rozstawa: Preferowana rozstawa to 40-50 cm x 3-5 cm.

Zastosowanie: Przedstawiona odmiana zawiera najwięcej białka roślinnego wpośród wszystkich warzyw, co sprawia że jest rekomendowana osobom stosującym bezmięsną dietę. Potrawy i dania na bazie fasoli szparagowej są nisko kaloryczne, co wykorzystuje się m.in. w diecie chorujących na cukrzycę. Z kolei strąki posiadają lecznicze właściwości, m.in. są elementem leków moczopędnych, oraz poprawiają pracę układu nerwowego. Odmianę można spożywać bezpośrednio, jak również przeznaczyć na przetwórstwo, mrożenie lub konserwowanie.

Opakowanie zawiera 30 g nasion fasoli Casablanca wraz z informacjami dotyczącymi ich przydatności do siewu oraz zasad uprawy.