Brukiew jadalna Wilhelmsburger Sator Otofte to odmiana średnio wczesna krajowej selekcji o bardzo smacznym miąższu. Jest warzywem niezwykle cennym, bogatym w cukry, witaminę C i sole mineralne, a dodatkowo łatwym w uprawie i bardzo plennym.

Nazwa polska: Brukiew jadalna Wilhelmsburger Sator Otofte

Nazwa łacińska: Brassica napus L var napobrassica

Forma życiowa: roślina dwuletnia

Ulistnienie: liście zielone, wydłużone, gładkie, pokryte woskowym nalotem

Pokrój: roślina tworzy kulisto-owalne zgrubienia korzeniowe, zwężające się ku dołowi, okryte gładką, żółtą skórką do połowy wrośnięte w ziemię oraz gęstą rozetę liściową

Termin siewu: nasiona można wysiewać wprost do gruntu w kwietniu i na początku maja lub do skrzynek pod osłonami w celu przygotowania rozsady.

Termin zbioru: zbiory brukwi przeprowadza się jesienią (połowa września-październik) przed nadejściem przymrozków

Stanowisko: Brukiew najlepiej roślinie na glebach gliniastych, ale równie dobrze radzi sobie na innych glebach, z wyjątkiem gleb bardzo lekkich i piaszczystych. Źle znosi zakwaszenie i przesuszenie gleby. Dorosłe rośliny dobrze znoszą lekkie zacienienie.

Rozstawa: 40 x 30 cm

Mrozoodporność: roślina wytrzymała na chłody i przymrozki

Zastosowanie: Brukiew Wilhelmsburger Sator Otofte to warzywo przeznaczone do bezpośredniego spożycia w postaci pysznych zup, purée lub po upieczeniu. Można z niej wyciskać również odżywczy, bogaty w witaminy sok.

Opakowanie zawiera 500 gram nasion. Każde opakowanie zawiera informację o zasadach uprawy oraz terminie przydatności do siewu.