Pieczarka  brązowa, choć mniej znana niż biała, jest równie wartościowa pod względem odżywczym i smakowym. Jej dorodne, jasnobrązowe kapelusze mają smak nieco bardziej wyrazisty od łagodnej pieczarki białej, są też wyjątkowo aromatyczne, dość twarde i jędrne. Stanowią wyśmienity dodatek do gęstych sosów, zup i dań mięsnych, mają w sobie mnóstwo witamin i mikroelementów, a ponadto można w kilka tygodni wyhodować je we własnym mieszkaniu. W naszym sklepie możesz zaopatrzyć się w kompletny zestaw do uprawy pieczarki brązowej, który umożliwi Ci nawet pięciokrotny zbiór wybornych grzybów!

Nazwa łacińska: Agaricus bisporus

Forma życiowa: grzyb

Charakterystyka: Młode grzyby mają półkuliste kapelusze w brązowym kolorze, białe na przekroju. W miarę wzrostu kapelusze stają się bardziej płaskie, a na ich powierzchni widać delikatne łuski. Trzony barwy białobrązowej są krótkie, grube i wyrównane na całej długości. Spód kapelusza dorosłego grzyba ma wyraźnie porozdzielane, brunatne, miękkie blaszki.

Stanowisko: Do uprawy pieczarek można przeznaczyć każdy ocieniony, ciepły i wilgotny zakątek ogrodu. Jeszcze łatwiej pozyskuje się je w mieszkaniu, w stałej, umiarkowanie wysokiej temperaturze. Polecamy wykorzystać do tego celu pojemnik, dołączony do prezentowanego w naszym sklepie zestawu – wykonany z grubego, wytrzymałego plastiku z przezroczystą okrywą. Naczynie zagwarantuje rozwijającym się grzybom prawidłowy stopień wilgotności.

Termin rozpoczęcia uprawy: Pieczarkę brązową można pozyskiwać w ogrodzie przez całe lato, w warunkach domowych natomiast – przez cały rok.

Sposób uprawy: Opakowanie zawiera specjalny substrat na bazie kompostu, przerośnięty grzybnią. Jego zawartość należy umieścić w pojemniku i okryć warstwą torfu. Podłoża nie ubijamy, jedynie układamy je na grubość ok. 3 cm. Następnie zwilżamy  całość letnią wodą i nakrywamy pokrywą. Po kilku dniach na powierzchni torfu będzie widać rozwijające się grzyby.

Termin zbioru: Ładnie ukształtowane, pięknie pachnące pieczarki zbierzemy po raz pierwszy po trzech tygodniach od rozpoczęcia uprawy. Gdy grzyby się wyczerpią, substrat należy ostrożnie oczyścić z resztek, ponownie nawilżyć i odstawić w ciepłe miejsce. Jeśli podłoże będzie stale lekko wilgotne, kolejne grzyby zaczną rosnąć już po upływie 7-14 dni.

Zastosowanie: Pieczarka brązowa, tak samo jak pieczarka biała, jest doskonałą bazą do zup i sosów. Znakomicie pasuje do mięsa drobiowego i ryb, jak również do mięsa czerwonego. Warto dodawać ją do sałatek, past jajecznych, dusić z cebulką, grillować i smażyć w panierce. Znajdują się w niej cenne witaminy, m.in. witaminy B1, B2, B9, PP i witamina D. Zawiera również antyoksydanty o działaniu przeciwnowotworowym i sole mineralne, m.in. cynk i jod.

Uwaga: Postępując zgodnie z instrukcją producenta z jednego opakowania możesz pozyskać od 3 do 5 zbiorów zdrowych, dużych pieczarek!

W skład oferowanego w sprzedaży zestawu wchodzą: 3 litry podłoża przerośniętego grzybnią pieczarki brązowej, torf, pojemnik z przezroczystą przykrywką i szczegółowa instrukcja uprawy grzybów.