Tak naprawdę roślina nazywa się miłowój biały, pochodzi z Azji. Jednak z wyglądu liści i sposobu użytkowania bardzo przypomina szpinak. Dzięki temu często nazywa się ją właśnie szpinakiem – sałatkowym, pnącym lub malabarskim.

Nazwa łacińska: Basella alba

Forma życiowa: Roślina jednoroczna

Pokrój: To pnącze o nagich i mięsistych łodygach o charakterystycznej, purpurowej barwie.

Wielkość: Dorasta do 1 m.

Ulistnienie: Liście są intensywnie zielone. Mają prawie okrągły kształt – są nieco wydłużone na końcach.

Owoce: Przypominają czarne jagody. Wydzielają barwnik używany w przemyśle spożywczym.

Kwiaty: Roślina jest bujnie ukwiecona, ale same kwiatostany są dość niepozorne. Tworzą stożkowate kłosy. Kwiaty przypominają biało – różowawe kulki.

Stanowisko: Chociaż to roślina o tropikalnym rodowodzie, to dość dobrze rośnie w Polsce. Najkorzystniejsze są dla niej miejsca mocno nasłonecznione, o piaszczystych, dość żyznych i przepuszczalnych ziemiach. Nawożenie azotem sprawia, że kwitnie obficie.

Sadzenie: Nasiona należy skaryfikować. Wysiewamy je wiosną, a gotowe do spożycia liście możemy zbierać latem.

Zastosowanie: Miłowój biały przyrządzamy dokładnie tak samo, jak szpinak. Można robić z niego sałatki, gotować, dodawać do tart. Spożycie rośliny jest niezwykle korzystne dla zdrowia. Miłowój zawiera duże ilości witaminy A i C oraz kwasu foliowego. Używany jest także w medycynie. Szpinak sałatkowy posiada również walory estetyczne. Jego pnące i mocno zwinięte pędy wyglądają bardzo efektownie i tworzą ciekawy kontrast kolorystyczny z liśćmi.

Sprzedawane w naszym sklepie internetowym opakowanie zawiera 3 g nasion. Na każdej paczce umieszczono informację o zasadach uprawy, a także terminie przydatności do siewu.