Opis: Boczniak różowy swoją nazwę zawdzięcza kolorowi owocników. Młode grzyby są intensywnie różowe, a wraz z wiekiem stają się pomarańczowe. Po kilku latach z kolei, gdy już przejrzeją, zmieniają barwę na żółtą. Boczniak różowy idealnie nadaje się do smażenia i jako dodatek do potraw z warzywami. Warto uprawiać go ze względu na jego wspaniałe walory smakowe.

Nazwa: boczniak różowy

Forma życiowa: grzyb

Okres zbioru: Przy zachowaniu optymalnych warunków uprawy boczniak różowy będzie plonował z przerwami przez okres od 3 do nawet 8 lat. Pierwszy zbiór nastąpi po okresie 6–12 miesięcy. Średnio możemy się spodziewać od 1 do 6 kg boczniaków.

Owoce: Boczniaki różowe cechują się mięsistą strukturą. Mają raczej krótkie trzonki, a ich kapelusze, w odróżnieniu od na przykład kapeluszy boczniaków ostrygowatych, nie przekraczają średnicy 5 cm.

Zastosowanie: Boczniak różowy wykorzystywany jest głównie w kuchni – świetnie sprawdza się jako główny składnik dań smażonych i z warzywami. Ponadto, dzięki zawartości betaglukanów, stosuje się go też w lecznictwie – związki te obniżają poziom cholesterolu i glukozy oraz wykazują działanie antyalergiczne, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.

Mrozoodporność: Boczniak różowy jest wrażliwy na mróz, w wyniku którego grzybnia ulega całkowitemu zniszczeniu. Z tego powodu – w wypadku uprawy na kłodach drzew znajdujących się na otwartej przestrzeni – na zimę należy przenieść grzyby do ciepłego pomieszczenia. Zawiązki boczniaka różowego tworzą się w temperaturze 18–25°C, a owocniki najlepiej rozwijają się przy 18–30°C.

Stanowisko: Kołki z grzybnią boczniaka różowego należy umieścić w ściętym świeżym pniu zdrowego drzewa liściastego – najlepiej buku, grabu, topoli, wierzby, klonu bądź brzozy (dobrze sprawdzą się też pnie drzew owocowych). W przypadku drewna składowanego nie powinno mieć ono więcej niż 6 miesięcy. Każdy pniak powinien mieć 15–50 cm średnicy i 30–50 cm długości. Między wszystkimi wbijanymi kołkami należy zachować ok. 15 cm odległości.

Nazwa łacińska: Pleurotus djamor

W opakowaniu znajduje się 20 szt. grzybni na kołkach.

Opakowanie zawiera dokładne informacje o zasadach uprawy.